・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線平和駅の北、厚別通から少し南に入ったところにある。
・店の外観：和風な外観、板張りの屋根？壁？、赤と白の看板、白い暖簾。
・駐車場　：６台分くらいあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで１４席ほど。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席。
・店員　　：調理の女性１人と補助の女性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：濃厚魚介　ｓｏｂａ（７８０円）
・丼着時間：待つこと１３分ほどで丼着。
・具　　　：丼の中に、チャーシュー（２枚）（レア風とバラの２種類でそれぞれ旨い。）、メンマ、白髪ネギ、青ネギ、ペースト。
・麺　　　：細く断面が正方形で緩いウェーブのある小麦が香るシコシコした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤っぽい茶色。喰ってみると、豚骨魚介醤油味で、初めは豚骨が弱めで惚けたように感じたが、ペーストを溶かすと煮干しが強く感じられそれに伴い豚も引き立ちイイ感じ。最初からと溶かしてあっても良いのかな。おしゃれな洋風ラーメン。
・その他　：
堪能した。