Dr.KOTO
TJ
タバサ
ラーメンは完全食
ラーメン屋けんちゃん
あかいら！
コメント
noさん、こんにちは！ご無沙汰しております！
私も先日行ってまいりました！
本当は15時からの味噌が食べたかったのですが、12時だったので醤油に。。
ちょうどテレビで、俳優さんが美味しい味噌ラーメン探しをしていて、
こちらの店舗が映っていて知りました。
拝見すると塩はやはり微妙でしょうか、エリアに合った一杯が食べたいですね！(^^)
tak2626 | 2017年3月19日 14:18Dr.KOTOさん！ お名前を間違えてしまいまして大変申し訳ございません。。
tak2626 | 2017年3月19日 14:19遠藤憲一さんは、歌舞伎町でたまたまお会いしてそのまま飲み屋に一緒に行った事がありまして、それ以来本当に注目している役者さんです。
今は、テレ東の松重豊、寺島進らと出ているドラマが面白いですね。
定番の醤油ではなく、塩を食べて思った所見が正しいかは分かりませんが、難しい環境で勝負する気骨は相当なものと思います。近隣の大行列店のような、人気店になって欲しいものです。
Dr.KOTO | 2017年3月19日 23:53
鶏をベースに据えたスープだが、ガーリックの風味が常に漂い、その往来から自由を奪っている印象だ。蜆（しじみ）も同様で、殻入れが提供されたが、この小さなダシガラな貝身を食べる食べないは、判断が分かれる部分だろう。
中性的な細麺は柔麺提供で、スープを邪魔しない香りの爽やかさに魅力を感じるものの、伸びるのが早く街の食速にフィットした選定とは思い難い。
本当に、銀座での営業がベストなのだろうか。店にとって立地は全てに優先される条件だが、その根底に大きな不安を抱いてしまった。