この日は初めての川越遠征！
1軒目は上尾の人気店「よしかわ」の2号店であるこちらへお邪魔してみました。
駐車場が台数確保されているので、車でのアクセスがしやすくて助かります♪

11時08分の到着で、中待ち9名へ接続。
メニューは定番の煮干（白・黒）に「川越」と銘打たれた２種のラーメンなど…
色々と悩みましたが、匂いに惹かれて「特濃イカ煮干そば 800円」に決定！
そして上尾で美味しさを知った「いわしそば 390円」も併せて頂きましょう。

店内はカウンターにテーブル席も充実し、非常に広く待ち椅子も余裕あっていいですね。
回転が非常に早く、わずか15分ほどで着席できました。
スタッフさんは接客に女性2名と厨房に男性数名、キャパに応じて確りと体制が充実しているご様子。
着席から5分で配膳です（いわしそばは任意のタイミングでオーダー可能）。

まずはスープから…う～んこのイカのガツンとくる感じ、たまりませんね♪
トロリまろやかな鶏白湯のコクに、烏賊煮干の鮮烈な主張を余すところなく乗せていますよ。
それでいて臭みやえぐみは全く出さずに、丁寧に旨味を抽出している印象。
カエシの尖りもなく、適度な塩気で煮干と鶏白湯との組み付きを支えています。
「特濃」としての濃度を保ちながら、上質な飲み口も上手く表現されていますね。

麺は中細のストレートタイプ。
やや硬めの茹で上げで、しなやかな喉越しが心地良いですね。
時間が経ってもだれることなく、煮干白湯の味わいを綺麗に拾い上げてくれています。
麺量は150gほどで大盛不可ですが、サイドが充実しているのでそちらと組み合わせるのが良いでしょう。

具はチャーシュー3種・メンマ・三つ葉・刻み玉ネギ。
チャーシューは贅沢にも低温・バラ・鶏の3種類が入っていますよ♪
ピンク色の花びらのような低温豚は瑞々しく、肉本来の滑らかな質感と旨味を保っています。
バラは醤油で甘めに味付けてあり、濃厚スープの中でも存在感を失いませんね。
鶏はサクサクしっとりとした歯触りが楽しめますよ。
細切りのメンマや刻み玉ネギは、定番な組み合わせながら
また、三つ葉の鮮やかな緑が入ることによって、お肉の色味と合わせて丼が華やいでいいですねぇ。

程良く丼を減らしたところで、いわしそばをオーダー。
こちらは上尾のお店でレポ済みなので省略しますが、
鰯の濃厚な旨味と中細麺のパツッと張りのある食感、それに油のコクが絡み合った絶品。
玉ネギのさっぱりとした風味や歯触り、それにレモン酢やＷＰによる変化も十二分に楽しめますね。

イカな一杯、いわしそばを余すところなく堪能し、完食！
私は強烈な特濃煮干や烏賊煮干は元々それほど得意ではないのですが、
この「中毒者」向けというメニューは素晴らしく嗜好にハマる逸品でしたね。
他メニューも同じく魅力的なラインナップですし、海鮮丼なども気になりますし…
今後の遠征時にも目が離せない良店を見つけてしまいましたね♪

ご馳走様でした！