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2016年12月9日にリニューアル。「加藤屋」から独立したようです。かなり好みの背脂醤油系です。前の店とは味が変わりましたね。ラーメンらしい香りがたまらない。鶏中心のスープに豚の背脂、ハッキリした醤油ダレの組み合わせ。滋賀発の来来亭の味を数段磨き上げた味、と例えたら分かって頂けるか。中細麺は、つるりとした食感でスープと一体化。コリコリのメンマや柔らかいチャーシューも旨い。スープを飲むレンゲが止まらない。塩分摂取を抑えるため、なんとか我慢。…その代わり、気になった限定に手を出しました。久々の店内連食です。
カナキン
チャーチル・クロコダイル
サラリーマン。
ういっぴー
アヲイロ
takumix92
「加藤屋」から独立したようです。
かなり好みの背脂醤油系です。
前の店とは味が変わりましたね。
ラーメンらしい香りがたまらない。
鶏中心のスープに豚の背脂、
ハッキリした醤油ダレの組み合わせ。
滋賀発の来来亭の味を数段磨き上げた味、
と例えたら分かって頂けるか。
中細麺は、つるりとした食感でスープと一体化。
コリコリのメンマや柔らかいチャーシューも旨い。
スープを飲むレンゲが止まらない。
塩分摂取を抑えるため、なんとか我慢。
…その代わり、気になった限定に手を出しました。
久々の店内連食です。