８月２日訪問。

やっと行けました。
ここはまだ太麺の方を食べたことが無く、おまけに最近２１時からはまた特別な麺に切り替わるという情報もありこのところずっと行きたいと思っていたところです。
この日は珍しく仕事が夕方から夜までだったのでこれは天が与えたもうた好機！と帰りに突撃を敢行。２１時４５分に到着してみると店内に２人の待ちがいる状態。早速味玉つけめん（８８０円）に念願の太面変更（３０円）とそれも噂の全粒粉入りをお願いしました。

今回もやっぱり時間がかかって配膳されたのは２２時１０分頃。おぉー、たしかに全粒粉だというだけあって麺がちょっとくすんだ色をしています（表現が悪い？）。
まずはやっぱり麺だけすすってみます。見た目に違わずすごくむっちりとしていて噛み応えがあり、何となくうどんっぽい感じもちょっとしますね。それでいていわゆる小麦の味というか風味もちゃんと感じられるほどで、噛んでいるとだんだん甘みも感じてきます。私の拙い味覚でも分かるくらいですからこれは相当だと思います（自分で言っちゃったｗ）。
それをスープに浸して食べてみるともちろんこれまた美味しい。麺の表面はツルツルというよりは少しザラついているのと、濃厚で粘度のあるスープがちょうど良い具合に絡んできます。ノド越しも良いのでツルっといこうかと思いきやよく咀嚼しないと飲み込めないくらい。あと、以前はちょっと酸味が強いと感じたこともあったのですが今回はそんなでも無く食べやすかったです。
具の角切りチャーシューは今回もちょっと脂身が多めでしたがトロけるようでこれはイケる。メンマも好みの極太タイプで軟らかく味付けもほど良い感じで今回は文句無し。味玉はわりと普通だったので無くても良かったかな。
最後麺と具を１割残した状態でスープ割りをお願いしました。もともとのスープがかなり濃いので小ビンの割りスープを全部投入。この状態で少し食べてみましたが麺と全く絡まない（そらそうだｗ）。やっぱりあの濃度だからバランスがとれるんですね。しかしながら、割りスープを全部入れたのにまだ自分にはちょっと濃いぐらいだったので２割ほど残して終了しました。

たしかにこの太麺は美味しかったです。今まで食べた中で麺の味というか存在感が一番大きいと思ったのは「BASSO ドリルマン」なのですがそれに並ぶかもしれません。量は並にしたんですがそれでも
充分満足できました。このご時勢でもまだ中盛り無料をやっているのは素晴らしいですね、
ただ一点、スープが全部飲めなかったので９０点まではちょっといかないかなと。
でも大満足です。
ご馳走様でした。