８／６　１３：３０訪問。

２度目の訪問。実はひそかに初訪問時に、この１３：３０〜の太麺変更を狙っており
本日、実現することができた。

訪問時ジャスト１３：３０。店内は満席で、窓側に沿って待っている方３名。内カップル１組。４人目の待機者となった。

待機中に店員さんから食券の回収を求められ、サービスの中盛りである旨伝える。
前回は、元気のよい感じのいい男性スタッフがこの回収の担当であったが、今回は
若い女性スタッフであった。新入りか？それとも以前からいるが、前回訪問時には不在だったのかは不明である。

さて、並び始めて約１５分。前回と全く同じ席に通され、そこから待つこと数分。
つけ麺中盛り＋太麺変更の品が到着〜♪

記念撮影を終え、実食！

まずは、麺ですが、前回食べた時の中太麺とは明らかにインパクトに違う、ゴワゴワした極太の縮れ麺。若干茶褐色の色合いのその麺はインパクトが大きい。
麺を１本掴みちゅるちゅる〜っと逝く。小麦の風味が鼻を抜け、いい感じぃ〜ですねぇ。〆具合はヌル盛りな感じで、個人的好みはキンキンとまではいかなくとも、もうちょっと冷たいのがよかった。

具は前回でもレポートしたとおりであるが、海苔、太めに千切りされたネギ、角煮タイプのチャーシューが４つ！大ぶりのメンマ。魚粉の構成。

麺を多めに掴み、魚粉を崩さず、つけ汁にもぐらせてずるーーーーーっと逝く。
モチモチした太麺に非常によく絡む。何度か同じ行為をした後、魚粉を深く沈め、つけ汁をマゼマゼし、またまたずるっーーーーーっと逝く。魚粉効果が粘度マシマシとなり
絡みはさらに向上！
麺が太いせいか、デフォルトの中太麺の時より分量が多く感じた。

メンマは大ぶりで味付けもよし、特筆したいのが、角煮タイプのチャーシュー。その分量も満足いくパフォーマンスであるが、味付け加減もさることながら、ホロッっとした食感とトロトロな歯触りがなんともたまらない。
また濃厚なつけダレに太めに切られたネギのシャキシャキ感もあっていると思う。

最後の二口、三口分の麺を残して卓上にある、一味の壺から２サジ分、つけダレに振りかけ、なーんちゃって辛辛魚つけ麺風に頂く。３度楽しめるのも嬉しい。

スープ割は、かなり粘度が高めの出汁がキュウスタイプで提供。ドロッっとした割を投入すれば、魚介風味がマシマシで、思わずふぅ〜っと溜息が出るスープ割。
１／３残してご馳走様！

好みであるが、３０円追加の太麺よりはデフォルトの中太麺の方が、総合的にあっているような気がする。