本日は大崎に用があったので、昨日・一昨日の目黒攻めで行きそびれた此方に訪問しました〜(´∀｀)

12:45到着、未食のつけ麺を食べるか迷うも表題をポチり、店内満席のため一番手で店外待ち、直ぐにカウンターに昇格、後客8
卓上はBP・一味・生姜レモン・にんにく・割りスープ
待つこと5分でご対麺です。

鶏白湯スープに中細麺、具はチャーシュー・味玉・メンマ・竹の子・ネギ・ナルト・海苔の麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
スープは甘みがある鶏白湯ベースで鶏牛の動物系の旨みは厚みがあり、カエシに仕込まれた節や昆布等の魚介が効いた尖りの無い円やかな醤油味。
塩気はジャストで適度な油はコクがあり、粘度は中濃やや高めで比較的にサラっとしてシツこく無く、揚げネギはアクセントになっていてマイう〜（＾∇＾）

スープの味見の後は麺を〜
心の味食品の中細ストレート麺は茹で加減はジャストでプツっとした歯触りのツルシコ食感、スープの絡みは良く、後半はスープを吸いモチっとして、小麦の風味もあり、まずまず美味しかったです(*^^*)

トピはまあまあでした。
ロースチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚で薄い味付け、柔らかくて食べ易いですが肉の旨みとコクが弱く感じました。

味玉は半熟やや固めの濃い味で黄身がねっとりと甘く美味、九条葱はシャキシャキとして瑞々しく、どちらも良かったです✨

薄切りの竹の子はサクコリ食感でまずまず、海苔は普通ですが麺に巻けばグッド、ナルトはあると嬉しくなりますね♪

卓上のBPは鶏白湯には相性が良く、生姜レモンはさっぱりして、飽きる事なくKKフィニッシュしました〜\( ˆoˆ )/

次回は未食のつけ麺を食べたいと思います、ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)