イケちゃん
としくん
Kuni
一日三食ラーメン
ラーするガッチャマン(通院中)
珍獣らあめん狸
コメント
盛岡にもこんなシンプルな鶏醤油のお店があるのですか。
てか、これ以前おやすさんが都心で出しても通用するとかおっしゃっていたお店ですよね。
比内地鶏に青森シャモロックに地鶏、醤油は説明できない美味さのよう。
mona2 | 2017年3月11日 19:07お疲れ様です。
シンプルイズベストな感じですね。
自分も絶対好きだと思います！
酒乱 | 2017年3月11日 19:16こんばんは。
この美味しさはラヲタなら無条件に納得しますよね。
なんで今まであまり評判にのぼらず、ＲＤＢのレビューも少なかったのか不明です。
おやす | 2017年3月11日 19:28mona2さん
醤油は複雑でしたね。
飲む度にくるくると表情を変える。
美味しかったです。
イケちゃん | 2017年3月11日 20:04酒乱さん
シンプルで洗練されたラーメンでした。
こういうのも良いですよね。
イケちゃん | 2017年3月11日 20:10おやすさん
素直に美味しかったです。
チャーシューの臭いだけが気に入りました。
RDBの東北は過疎ってますからね。
イケちゃん | 2017年3月11日 20:12こんばんは。
このスープ、手間がかかっていて、
とても美味しそうですね。
しなやか麺が合いそう。
閑話休題
昨夜は大フィーバーだったようで。
水色のチャイナとか（笑）。
おゆ | 2017年3月11日 21:24モーニングサンライズさん
昨夜は飲みましたよ。
RDBで出会う方は酒豪が多い!笑
イケちゃん | 2017年3月11日 21:58あーー、あの方ですね笑
mona2 | 2017年3月11日 22:26おはようございます
昨日は弾けていたようで(笑)
この麺顔いいですねぇ～～
思わずＢＭしちゃいました。
盛岡に行くことは中々考え辛いけど(笑)
mocopapa | 2017年3月12日 07:41こんにちは。
先日はお疲れ様でした～
チョット飲み過ぎでしたね。
こちらは、間違いないですよ。
次回はこれを狙います。
kamepi- | 2017年3月12日 08:44
盛岡で気になってたこちらに行ってきました。12時30分頃の到着でカウンター、テーブル共に満席。暫く待つとカウンターが空いたので3名バラバラに座らして貰いました。その後も店内待ちは増えていってました。
比内地鶏と青森シャモロックのガラと住田町の地鶏の丸鶏で取ったスープ。鶏油も程よく鶏がじんわりと美味しい。そして醤油の味が複雑です。生醤油のツンとした味わいや甘みの強い味わいがしたりとか。軽い酸味や甘みがスープを飲むたびに変わる気が。関係ないが住田町の鶏ハラミは美味しい。希少部位で幻の鶏肉らしい。たまに買って帰って家で焼いて食べるだけで充分旨い。
自家製の細麺ストレート。びっくりする程しなやかで驚かされる。普段は加水の低い麺を好むが、これは旨いと思う。
鶏と豚チャーシューが1枚ずつ。鶏はしっとり胸肉。ブラックペッパーが付いている。豚は肉の臭みがしてここだけ少し残念。穂先メンマは柔らかめだか歯応えも残る。このメンマもやけ旨いです。
全体的にスマートなラーメンといった印象。珍しくもう一杯食べたいと思ったが自重。次は塩を食べてみたいです。ご馳走様でしたー。