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旭川らーめんらしく、濃厚な醤油豚骨らーめんでした。非常にコクがあって、なかなか絶品のスープの出来上がりでした。惜しむ無くは、麺が味噌らーめんと同じものを使っており、縮れ太麺で醤油スープとのマッチングはいまいちではないか?やはり、この手の麺は味噌との相性が良いのではないかと思いました。
旭川らーめんらしく、濃厚な醤油豚骨らーめんでした。非常にコクがあって、なかなか絶品のスープの出来上がりでした。惜しむ無くは、麺が味噌らーめんと同じものを使っており、縮れ太麺で醤油スープとのマッチングはいまいちではないか?やはり、この手の麺は味噌との相性が良いのではないかと思いました。