おはようございます。

ぱっと見！意地悪なドラちゃんに見えましたw
なかなか上品で完成度が高い感じの一杯ですね。
食べてみたいです。

麺’s | 2017年4月9日 07:27

こんにちはー斑鳩。思い出の味です。私も店舗復活を機に食べに行きました。変に何かを突出させずトータルバランスの良さは流石ですが、お上品故の物足りなさ、みたいなのも少しだけ感じてしまったのが正直なとこです〜

AYYE | 2017年4月9日 08:45

意地悪なドラちゃんですｗ

ラーメンバブルはそろそろ終局を迎えていると思います。
尖らせるにも変わったものを使うにも、もう間もなくコスト的に限界。
単価が1,000円を超える事は一部の店以外では難しく、かと言って低廉方針に舵を切れない店が大半な状況。

斑鳩はバブル初期の名店ですが、10数年が経過した今食べれば、その素材重点で奇を衒わない実直な造りに感銘を受けました。たまに、足を運んでみて下さい、恐らくその底力に説明の付かない安心感を抱かれるのでは？と思います。

Dr.KOTO | 2017年4月9日 16:56

こんばんわ～

こちら一度は行ってみたいと思っているんですが今だ未訪ですｗ
画像を見てもレビュを読んでも絶対好きなタイプだと思います♪

バスの運転手 | 2017年4月9日 22:25

最早流行りの味ではないですが、プロフェッショナルの佇まいを体感できる名店です。
B級グルメの範疇に収まらない、商品を通じて店と客が会話を交わす事が可能な暖簾と思います。

Dr.KOTO | 2017年4月10日 15:21