先日、振られてしまったこちらへ!!
この日も都内各所で集中豪雨がある不安定な天候。神田駅南口より雨の中をテクテク歩みます。路地の一角にあるこちらはやや解りにくい立地なのですが、先日発見済みなのですんなりとお邪魔できました。到着は１８：３０頃で営業中でしたｗ先客は４名ほどで既に召し上がってたので食券を購入後直ぐにトッピングを聞かれ調理開始ですｗｗ
トッピングは「野菜・ニンニク・アブラ」でお願いしてみました。マシマシコールも通るらしいのですが、初訪問のため様子を見ることにいたしました。フーズ系のお店はライト系でチョッピリ塩分高めの印象があったため、「アブラ」でパンチ力ＵＰを期待しコールしてみました!!
８分ほど待ちソイツと対麺ですｗ
野菜「マシ」だけだとこんなもんですね〜まぁ、それなりの「丘」は形成されております。
早速、背脂たっぷりのスープからいってみることにします
スープ上には液状アブラと背脂の層が１ｃｍ位鎮座しております。
スープと混ぜてズズッと啜ってみます。予想通りにライトな動物系に濃い目のカエシ。
コクというよりキレで勝負と言った印象です。アブラ効果が出ていたようで、幾分濃厚さを感じることが出来ます。
麺を啜ります
太さはスパゲッティ位で断面の四角い麺で、ゆで具合はやや固め。ややボソ感がありこのスープとはとっても相性がいいようですね〜美味しい麺だと思いますｗｗ
トッピングの野菜はもやし率ほぼ１００％。かろうじて数欠片だけキャベツが見え隠れしております。でも、いいんです!!もやしを摂取したくて来たんですからｗｗシャキッとした食感でスープと絡んで美味しくいただけます。
ちょっと残念に感じたのは「チャーシュー」なんです。確かに「豚」の明記は無いのですが、やはり二郎系に求めるのはチャーシューではなく「豚」なんですよね･･･
薄く小さいものが４枚。野菜の下から探し出すのが大変なほどの寂しさで、一瞬忘れられてしまったかと思ったほどです（涙）次回訪問時には間違いなく頼みません。
そうですね〜
小さくまとまった一杯と言った感もありますが、まずまずの満足度でした。
次回はつけ麺を試してみたい気もします。