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コメント
お疲れ様です。
ラーメンにイチゴですか！
意外と高得点でビックリです（＾＾）
酒乱 | 2017年4月2日 00:41こんばんは〜
すっぱカラシビで苺とはビックリですが、有りな味わいのようですね！
表題のこっそり限定の「こっそり」にクスっと笑ってしまいました（笑）
ユーモアがある店主さんのようですね^ ^
銀あんどプー | 2017年4月2日 02:42毎度です～
甘辛酸の振れ幅が大きそうですね～
飴と鞭の奴隷になってしまいそう。。。
としくん | 2017年4月2日 06:09???
これぞ。まさに。唯一にして・・・
空前絶後のいちごメニュー！
ラーメンと苺のコラボが高得点！！！
世の中広いです・・・・
店名も。あの・・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年4月2日 07:40おはようございます
これは面白い限定ですね！
イチゴを美味しく食べるには
確かに冷やしなら問題は無さそうですね("⌒∇⌒")
キング | 2017年4月2日 07:57面白い「こっそり」だったようで（笑）。
冷やしVerのレポも、
今から楽しみにしています。
おゆ | 2017年4月2日 07:59どもです。
こうゆう変わり種は興味が有りますよ。
食べ進めると出汁が感じられて逆味変のようとは面白いです。
冷やしだと更に良さそうですね。
ピップ | 2017年4月2日 08:21おはようございます
コロナの湯からのチキGo
私の生活圏じゃないですかー!笑
４月から麺が変わったみたいなので行ってみます。
イケちゃん | 2017年4月2日 08:32これは面白いですね〜〜♪
鳴龍の齋藤さんにもチャレンジして貰いたいです (笑)
冷やしならバッチリじゃないですか！
NORTH | 2017年4月2日 10:54こんにちは。
イチゴがのっているラーメンとは珍しいですね！夏の冷やしバージョンが今からワクワクですね＾＾
poti | 2017年4月2日 14:01創造力豊かな店主さんなんですね！
温かいイチゴはチョット、パスしておきますが(笑)
コレが冷やしになればリンゴ酢と苺、絶対美味しそうですね！
かくみや | 2017年4月2日 14:05こんにちは。
イチゴの存在感は？。
後で食べると味変になるかもですが、やはり温まると…
。
いただくとすればやはり冷やしが良さげです。
glucose | 2017年4月2日 15:21うわぁ～
ラーメンにイチゴですか？
どんなお味がするかメッチャ気になりますよ～！！
バスの運転手 | 2017年4月2日 22:09
17.3.25（土）コロナの湯で一汗かいた後、ツイッターで面白そうな限定を見つけこちらを訪問。
カウンターに座り店員の女の子に「こっそり限定の苺の酸辣麺はできる？」と聞くと、「確認してきます～」と厨房に消えていった。厨房でのやり取りは筒抜け。店員さんが聞くと、かなり間があってから「作れるよ～」との返事が聞こえてきた。後で聞くと正式な呟きではなかったようだ。
店主さんは気さくな人で辛さや麺の好みを聞いてくるがお任せでお願い。暫くしてイチゴが沢山のった丼が登場する。
まずはスープを一口。フルーティーなリンゴ酢の甘酸っぱさとラー油の辛さ山椒の痺れが口の中で合わさりこれは面白い。ベース-のスープは鯖だしに鶏も使用。カエシは色が無い醤油、香味油は植物油に鯖の旨みを移したものを使っているそうだ。中盤以降は酸辣感は弱くなりベーススープの味わいに変化。全体的にはスッキリとして好みの味わいだ。
麺は細麺ストレート。しなやかな感じでスープとも合い旨い。
具はイチゴ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。イチゴは温まるともう一歩なので、早めに食べる。甘くて美味しいイチゴだった。鶏チャーはシットリと旨い。豚は歯ごたえ確りでこちらも旨い。
途中から酸辣感が弱まるのが逆味変のようでとても面白い。サクッと完食、スープも完飲。ご馳走様でした。
店主さんによると健康食を意識して、内臓脂肪燃焼効果があるリンゴ酢を使っているとか。温かいイチゴはチョットかな～と言うと、夏には冷やしバージョンを出すとのこと。これは期待できそうだ。