レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ここで冷やしを食べるのは初めて。黒胡椒が振ってあるのを見て片眉の内側が上がったが、ひと口スープを飲んで、片方の口角が上がった。冷たいせいか香りは少ないが、煮干の旨味が上アゴをバチンと叩く。その周りを奈良漬けのような香りが彩り、なんとも深みのある味わいを形づくっている。途中から八角のような香りも感じる。一筋縄ではいかない非常に複雑なスープだ。深みと厚みがあるため、黒胡椒は脇役に徹している。ストレート細麺は、水で締められ食感強烈。ゴリッとした歯応えが心地良い。鶏チャーシューが素晴らしかった。ふわりと柔らかくてみずみずしいし、細切りの方には皮も付いていて、鶏くさいほど鶏の味を楽しませてくれる。
こんばんは。 仙台ですか、守備範囲が広いですよね。 こちらお友達のレビュで気にはなっているのですが、なかなか仙台に行けず。 鶏が強い冷やしラーを食べてみたいです。
スープに鶏はないのですが、 鶏チャーシューが凄かった。 冷やしのチャーシュー歴代1位は間違いないですし、 鶏チャーシュー歴代1位かもしれません。
カナキン
カナキン
スカイウォーカー
ラーラーメン
黒胡椒が振ってあるのを見て片眉の内側が上がったが、
ひと口スープを飲んで、片方の口角が上がった。
冷たいせいか香りは少ないが、
煮干の旨味が上アゴをバチンと叩く。
その周りを奈良漬けのような香りが彩り、
なんとも深みのある味わいを形づくっている。
途中から八角のような香りも感じる。
一筋縄ではいかない非常に複雑なスープだ。
深みと厚みがあるため、黒胡椒は脇役に徹している。
ストレート細麺は、水で締められ食感強烈。
ゴリッとした歯応えが心地良い。
鶏チャーシューが素晴らしかった。
ふわりと柔らかくてみずみずしいし、
細切りの方には皮も付いていて、
鶏くさいほど鶏の味を楽しませてくれる。