2017/03/23（Thu）午後訪問

就活の移動の合間に新橋を通ってそこでお昼ごはん食べよう！！何にしようかな、一人だし、やっぱりつけ麺かな、いい店ないかなーと辿り着いたのがこちら新橋　纏さん。

私の好みの問題か、鶏白湯系はあまりいい印象がないのですがどうなんだろう。満を持していざお店を探すことに…ん！？お店がない！？
地図通りに来たはずなんだけど、、、
隈なくお店を探してよーくみたら別の建物の脇にせまーい通路が。それが纏さんの入り口と。わっかりにく！！！www

そんな訳で待ち2人くらいで着席。
麺は三河屋製麺ですね。
並（200g）と大盛（300g）が同一金額なのはいいようだけど300gで850円は高いなー。350gで850円くらいにして欲しかった。
味玉も120円は少し高いなーと思いつつ食券ポチ。
と、文句から始まるレビューになってしまいましたが、いざ着丼、実食。

ん…！？これは！！
美味しい！しっかり届く奥深い魚介の強い味！
でもこの店の特筆すべき点は、いつもよりも少し甘い？酸っぱい？
その甘酸っぱさが僅かにありそれがいいアクセントに！酢でも入れてるのかな？
その調律がよく保たれていて、非常によかった。かつて他では食べたことがない系ですね。
鶏なのに、薄くないし！
味玉も、120円取るだけあって、半熟のバランスが絶妙でしっかり中まで味が染みてて美味しかった！
是非紹介していきたい隠れた名店でした！
ごちそうさまでした！！