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2017/03/31(金) 23:00ごろ到着 店内・店内待ち共に満席助手さん3人体制でのオペレーションでした。15分ほどで着丼。注文したのは、小ラーメン 730円 そのまま・麺やや太めの平打ち縮れ。硬さは普通。ワシワシとした食感が良かった。もっと食べたかった。麺に若干の厚みを感じた。・豚厚みのある大きなものが2枚。脂身付き。とても柔らかくて、豚入りでも良かったかなと思いました。・スープやや乳化タイプ。細かな背脂入り。甘めな方な味わいに醤油がかなりガツンと効いていました。日によって味が変化しているように感じました。量は普通からやや多め。ヤサイはシャキシャキ。キャベツ入り。美味しかったです！ごちそうさまでした！
JIRO
千年
わた
焼きおにぎらず
怪麺隊
助手さん3人体制でのオペレーションでした。
15分ほどで着丼。
注文したのは、小ラーメン 730円 そのまま
・麺
やや太めの平打ち縮れ。硬さは普通。
ワシワシとした食感が良かった。もっと食べたかった。
麺に若干の厚みを感じた。
・豚
厚みのある大きなものが2枚。脂身付き。
とても柔らかくて、豚入りでも良かったかなと思いました。
・スープ
やや乳化タイプ。細かな背脂入り。
甘めな方な味わいに醤油がかなりガツンと効いていました。
日によって味が変化しているように感じました。
量は普通からやや多め。
ヤサイはシャキシャキ。キャベツ入り。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！