2017/05/14(日) 19:30ごろ到着 店内・店内待ち共に満席

店主さんと助手さんの3人体制でのオペレーション。
ひたすら音楽が流れる店内にて、30分ほど待って着丼。

注文したのは、小ラーメン 690円 そのまま

・麺
二郎としては、細めの平打ち縮れ。
小麦の風味があり、サクッと食べれた。
硬さはやや柔らかめ～普通かも。

・豚
ちょうど良い大きさと厚みのある豚が2枚。
肉肉しさのあるビジュアルとは裏腹に、噛むととても柔らかかった。
大満足。豚入りにしても良かった。

・スープ
非乳化タイプ。
液体油が多めながら、醤油がキリッときいている感じ。
ただ単に醤油がきいているだけではなく、豚のうま味もきいていた。

・ヤサイ
ノーコールでちょうど良い量だった。
増しても良かったかも。
他の店舗と比べて、キャベツが多めに入るのが印象的。

量はやや少なめ～普通。
マシは確実に増えます。

個人的には、もう少し量があったら良かったかな。

季節限定でつけ麺とねぎ汁なしを提供するとのことなので、ぜひ食べてみたいと思った。

美味しかったです！
ごちそうさまでした！