オキニの歌人、とまそんさんのレビューで知った新店・人形町系大勝軒に早速追随してきたｗ
三越前の大勝軒も大好きなので期待。


まんず若女将？奥さん？カワユス。個人的に萌え。
流石とまそんさん、お目が高いｗ

店内は新店なので雰囲気はないんだけどそれを補うねｗｗｗ

カワユスのオススメ、自家製の麺とワンタンとな。
んぢゃってことでオススメの雲呑麺。

口頭発注、後精算。
金額はカワユスに見とれてあまり覚えていない。
端数がでた気がするので外税かな？


ハイ、召還
シンプルながらに画力のあるノスタルジックチャーとワンタン領域がイイカンジ。


頂こう。
まんずスープ。
脂の玉が少なからず浮いているが、ウッスラと鶏ガラと雲呑の餡由来？な生姜風味。
雲呑の小麦感も載ってくるｗ
（この日、朝二郎喰ったんでトータル的に味覚が濃い目に振られてる故か、アッサリでサッパリが加速する。
グビグビ飲めるなぁ～。）

卓上アイテムには胡椒しかないが、胡椒も合う。
酢があるともっと良かったなっと。


麺。
旨い。
極細やや平打ち麺。足は速いがスープとの一体感は言い過ぎちゃうとニュウメンの如く。
こういう麺、好きだなぁ～。
ツイツイと啜ろう。

具ゥ。
雲呑。餡シッカリ入ってる。
カワユスのオススメだけあり皮も存在主張。
厚めな皮で喉越しよくマイウ～。

メンマ。
柔らか味薄め。

チャー。
外周赤い、ノスタ系。
味も良い！
脂身のバランスもよく、シットリでマイウ～。
ちっさいのが悔やまれる。

薬味葱がそこにいた。



ごっそさ～ん。
旨かった。
ちょっちお値段高めだが、こういったアッサリなイパ－イが響くお年頃になってきたね。


厨房には歴史を感じる先代？が立たれていた。
伝統の継承、、、まさにそんなカンジですな。
また来ようっと。

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横山町の方もソコにある内に行かなきゃな～。