4/2(日) 10:10頃 再訪。並び1名に接続、後続4名。5分程で店内昇格、券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。中華そば・あぶらそば共に「醤油」でお願いしました。

4分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・今日のスープは烏賊が入っていると言うことで、何時もの程良いエグミが出た煮干しスープに烏賊がプラスされて、コクと旨味のある美味しいニボニボスープでした^^蓮華が進みますね〜。

菅野製麺の低加水ストレート中細麺は茹で加減固めのパツパツ食感、粗めに刻まれた玉ねぎは辛みの無いザクザク食感で、こちらのニボスープによく合いますね〜。どちらかと言うと玉ねぎはもう少し細かく刻まれた方が私好みかな〜。

レアチャー2枚は柔らかで肉感ある美味しいものでした。当初のチャーより、こちらの方が好みです。

中華そばの麺を食べ終え少しすると、あぶらそばが着丼です。よく混ぜていただきます。

あぶらそばの麺も固めのパツパツ食感で、コクのあるマイルドな醤油脂タレが程良く絡む、美味しいあぶらそばです。

少し残しておいたニボスープへ、つけ麺風にしていただいたり、最後は残りのニボスープをあぶらそばの丼に投入し、アッと言う間に完食・完飲です^^

本日も大変美味しい煮干そばでした^^
また来ます!ごちそうさまでした♪