北浦和の『呉田』さんに訪問です。

入谷の『麺処 晴』さんとコラボをやるって事ですから、
頑張って行ってきちゃいました！

提供されてるメニューは“二代目J soul 大城わっしょいラーメン（1000円）”ですよ。
ソレをお願いし、あと“神戸牛脂丼（300円）”も併せてお願いしちゃいます。


では頂きまーす！
スープは牛の旨味がシッカリ出てますね～。
牛なので甘味が前面にキてるのを勝手に想像してましたが、
甘味の主張は強過ぎず、醤油とのバランスの取れた優しい感じになってましたね。
大城店主とのコラボですから、煮干の効いたのを期待してましたが、
全くもって煮干は感じられませんでしたわｗ
っていうか、忙しそうなのは中野さんだけで、大城さんはなんか暇そうでしたね～ｗ

麺は中細のストレートタイプです。
しなやかさがあって、ツルプリっとした食感ですよ。

具材は、牛肉・紫タマネギ・春菊・大根です。

牛肉は柔らかいヤツがタップリ入ってますよ。
ただ、歯に挟まりやすいのが難点でしたけどね～ｗ
紫タマネギのシャキ感もイイですよ。
大根は煮てあり、半月状にカットされてます。
少し歯応えが残っていて、味はシッカリと染みていますよ。
春菊の独特な風味も合いますね。


追加で頼んだ“神戸牛脂丼”は、配膳されたとき脂しか載ってないのでちょっと焦りましたわｗ

身体に悪そうだなぁ～、、なんて思いながら食べてみましたが、
コレがめっちゃ旨いンですよ！

プルンとした食感は、ほんの一瞬だけって感じで、
あっという間にとろけちゃいましたね～。
濃いめのカエシと牛脂のコクと甘味がハマっており、コレは後を引きますよ！


美味しかったです。

今度は大城さんがメインのコラボを期待してまーす♪

ご馳走さまでした。