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コメント
こんにちわ～
淡麗ながらも魚介の効いたスープがタップリなのが良いですね！
それに具材がコレだけ豊富でお値段750円は嬉しいっしょ♪
バスの運転手 | 2017年4月4日 13:23こんにちは
この内容で考えると
コスパは抜群ですね！
勿論、ピップさん仕様だからでしょうけど(^o^)
キング | 2017年4月4日 13:50はりけんさん行ってみたいです。
やっぱりはりけんさんは海老が得意なんですね。
NORTH | 2017年4月4日 15:42毎度です～
そう言えば初訪問はあっさり魚出汁でした。
確かにエビや濃厚系のイメージそこそこですが、
旨い店はオールマイティですねえ。
としくん | 2017年4月4日 17:14こんにちは。
こちららしさを感じる一杯ですね。
油揚げはもったいないのでいつも最後に食べるようにしています。
glucose | 2017年4月4日 17:33こんばんは。
はりけんさんは、南店が出来て以来ご無沙汰に
なっていました。
此方のメニュー以前はなかったような？
淡麗系の甲殻、見た目もめちゃ美味しそう！
ひさびさに行きたくなりました。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年4月4日 18:22山田さん、
油揚げで麺をリフトした写真が、
越前クラゲみたいでナイス（笑）。
さて、本店は未訪問ですが、
メニューが豊富ですね。
さて、次のレポは何処を選ぶのか…
欽ちゃん走りのあの辛い店？（笑）
おゆ | 2017年4月4日 18:36今調べたら、2011年6月に行ってるんですね。
今思えば、あの頃は遠征ばっかりしてました。
すっかりヘタレなボクですが・・・・・・・
こういう一杯は気合を入れて。
うーん・・・・喰いたいが、やっぱ気合が・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年4月4日 18:45こんにちは。
はりけんさん、ご無沙汰してしまっています。
海老も間違えないでしょうね。
健康診断終わったら、爆連します。
ももも | 2017年4月4日 19:00コレを食べたくて先日行ったんですが外並びの凄さに断念しました。
アッサリはなくなったんですね？
鶏パイ担々麺？も食べたいし、ハヨ行かねば！
かくみや | 2017年4月4日 19:17こんばんは。
メニュー変わったようですね。
これは楽しみ。
端麗系海老は食べたいです。
あらけん | 2017年4月4日 19:28こんばんは～
コスパ良くて味も万人受けする感じなんですね～✨
ここも一度行ってみたいです♪
銀あんどプー | 2017年4月4日 20:25ピップさん，どうもです。
「中華そば」は食べてみたいと思っているんですけどね。
近くて遠い店。
RAMENOID | 2017年4月4日 22:13こんばんは。
つけ麺食べたくて先日行ったのですが、凄い数の団体さんがいてパスしました。
次は、これを。
M | 2017年4月5日 01:13こんばんわー！
コチラの海老まぜそばはほんとドストライクでしたが、汁ありも美味しそうですねぇ。
個性的な具材でコスパも良好、油揚げがなにげに一番気になります(笑)
塩対応 | 2017年4月5日 02:43おはようございます
この内容で750円は嬉しいですね。
そして回転がいいのは助かりますね。
家族連れはそんなに待ちませんから。
人気のあるのが分かりますね。
mocopapa | 2017年4月5日 07:06どうも〜
えびまぜがデフォに加わったんですか！？
これは嬉しい情報ですね（笑）
こちらはラーメンの色合いがとっても綺麗ですよねぇ…
海老系はどれも大好きなのでいずれ…
ペンギン軍曹 | 2017年4月5日 08:02こんにちは。
こちら今見てみたらホントにメニュー豊富ですね＾＾海老まぜそばが皆さん評価高いので、すごく気になります。金町にあるこちら出身の方のお店で食べたまぜそばに見た目が似てる気がしました。
poti | 2017年4月5日 09:01こんにちは。
味玉も入って750円は嬉しいですね〜
また伺いたい店です。
kamepi- | 2017年4月5日 09:48
久し振りにこちらへ。
淡麗から濃厚系までメニューが豊富なので、初めての方は悩みそう。
限定からレギュラーに昇格した、
エビまぜや鶏白担々そばも美味しかったなぁ．．
未食で券売機上部中央のこちらをポチッとな。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12262423294-13905659676.html
淡麗系のあっさり魚出汁に変わる立ち位置のメニューでしょうか。
客層は若い女性から家族連れと幅広いです。
店内は店主さん、男性店員さん2名、女性店員さん1名の体制。
厨房内は気温と湿度も高そうで、さながら戦場のよう。
店員さんはベテラン2名なので、連携もスムーズ。
１ロット、５杯での提供。
待ち客は15名以上ですが、20分での着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12262423294-13905659680.html
このオペレーションの早さも人気の秘密かと。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12262423294-13905659686.html
甲殻な香ばしいエビ油のコクに適度な塩気、
淡麗ながらも艶っぽい魚介と動物系が伸びていきます。
鮮魚な旨味がタップリな「あっさり魚出汁」より、出汁は軽やか。
メニュー名が示すように、より幅広く受け入れられそうな印象も。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12262423294-13905659689.html
麺は多加水の平打ち縮れ麺。
表面積と縮れで適度にスープを持ち上げ、
熟成感のある瑞々しいプリモチな食感。
麺の味わいは上等。
菅野製麺特製なこの麺は、やはり美味しいですね。
麺量は具材量も多かったので、
体感170g程度に感じましたがどうだろ。
具はチャーシュー2種、味玉、メンマ、油揚げ、
アオサ海苔、刻み青ネギ、玉ネギです。
バラチャーシューはトロッと崩れて脂身の入り方も良好。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12262423294-13905659699.html
釜焼きチャーシュー？は、確りとした味付けで肉の旨味が溢れ出ます。
味玉は黄味が半ゼリーで、味付けもナイス。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12262423294-13905659703.html
ひび割れていますが、あざっす。
穂先メンマもコリシャキで食感良好。
アオサ海苔は、磯の風味が少し加わります。
油揚げはスープを吸って、ジュワッと。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12262423294-13905659714.html
他店では見掛けない具材ですが、満足度が上がります。
ネギ類はショリシャキ。
多目に入っていて嬉しいです。
あっと言う間に完食。
あっさり魚出汁の方が個人的には惹きが強いのですが、
こちらの方がより、万人受けしそうな印象。
ちょっとサービスも有ると思いますが、この値段も嬉しいです。
採点はコスパ＋１。
ご馳走様でした。