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池袋東急ハンズ裏の路地にある塩ラーメンの老舗。店は、カウンター8席で入口がオープンになっている屋台風。通常は【塩そば専門店】であるが、金曜日の夜だけ【鶏白湯専門店】となっている。また、日替わりラーメン「裏そば」と季節・曜日の限定ラーメンがあるのが特徴。（公式Twitterで告知している）看板メニューの「塩そば」は、塩っぱいがウマいので有名。提供スピードは、立ち食いそばなみ。厚切りの炙りチャーシューは桑ばらの代名詞的な存在でウマい！（個人的にかなりスキ）この日は、「塩油そば（並）」700円をオーダーした。（中）+50円、（大）+100円◾️塩油そば自家製の辛味油をドバドバ掛けて食べるとウマい！お気に入りの店で月に数回は通っているが、飽きない。Twitterのつぶやき や 店頭にあるアンケート結果 が、おもしろいのでも有名なお店である。
デブの妖精
お志乃
40Clockers
FUMiRO
店は、カウンター8席で入口がオープンになっている屋台風。
通常は【塩そば専門店】であるが、金曜日の夜だけ【鶏白湯専門店】となっている。
また、日替わりラーメン「裏そば」と季節・曜日の限定ラーメンがあるのが特徴。
（公式Twitterで告知している）
看板メニューの「塩そば」は、塩っぱいがウマいので有名。
提供スピードは、立ち食いそばなみ。
厚切りの炙りチャーシューは桑ばらの代名詞的な存在でウマい！（個人的にかなりスキ）
この日は、「塩油そば（並）」700円をオーダーした。（中）+50円、（大）+100円
◾️塩油そば
自家製の辛味油をドバドバ掛けて食べるとウマい！
お気に入りの店で月に数回は通っているが、飽きない。
Twitterのつぶやき や 店頭にあるアンケート結果 が、おもしろいのでも有名なお店である。