なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ麺780円+肉野菜炒め&チキン南蛮&ホッピー」@背脂煮干 丸め 新所沢店の写真4月3日(月)

この日の夜は、ある飲み会に誘われて向かいますが、この新所沢に雷が落ちて電車が止まっているのには参りましたねww

ご一緒した、あるお店の店主さんが車で迎えに来てくれたので助かるましたよ。その節はありがとうございましたm(__)m

そんな訳で日本酒を飲めるお店でラーメン話をネタにお料理と冷酒を堪能(*^▽^)♪

帰りはお約束の〆ラーメンで山登りに行かれた方もいるようですが(笑)自分は同行者と久しぶりに「丸め」さんを訪問。
東久留米の本店では散々お世話になった店長さんとスタッフにご挨拶して先ずはホッピーで乾杯~♪

ボリュームのある肉野菜炒めに名物チキン南蛮をアテに中をお代わり♪
〆には、つけ麺をお願いして頂きました。

つけ汁は豚骨に鶏ガラを時間を掛けて煮出し煮干しと魚介を合わせた所謂豚骨魚介系です。
最近すっかり、この手の豚骨魚介系は食べてませんが粘度があり中太麺との絡みも良く安定の仕上がりです♪

麺は「三河屋製麺」の中太ストレート麺。
加水率は中位でプリっとコシもありますね。麺量は中盛り300g 普通が200gだっけ?
同額なんですが、この日は普通でお願い。沢山いろいろ頂いてますから十分な量ですよ!

具は麺側に海苔と花かつお。
つけ汁側にチャーシューとメンマ・刻みタマネギ・魚粉です。

海苔と花かつおは見た目通りで割愛!
チャーシューはブロック状にカットされたものがゴロゴロと沢山沈んでます♪
魚粉はしっかり魚介の効いた、つけ汁なので個人的には必要ありませんがビジュアル的にはあった方が良いかなぁ?

一気に麺の他、固形物を食べ終えたらスープ割も出来るのですが上りの電車が無くなるとの事で泣く泣く終了でご馳走さまでしたぁ~♪

でも、やっぱし「丸め」さんと言ったら背脂煮干しが食べたいなぁ・・・w

ちなみに無事に電車に乗れ利用駅から深夜バスにも間に合って乗れたのですが座った瞬間爆睡しちゃったみたいで運転手さんに起こして貰い無事に帰宅しましたw

バスの運転手さん
ヘベレケおじさんがお世話になりましたw(笑)

おしまい。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

この日はどんな宴会??

このお店が開店したばかりの時に、「全然メニューが丸めと違うんだけど・・っ」って
不満をお店にぶつけましたよ。違うんですって返答だけでして、もう謎ですよね。
私はもう行くことはないかと思います。

mona2 | 2017年4月4日 22:12

こんばんは~
ホッピーを結構飲まれたようで、楽しい宴会だったんですね~✨
最初のラーメン屋店主さんと、バスの運転手さんのナイスな対応が光った一日ですね✨

銀あんどプー | 2017年4月4日 22:30

こんばんは
雷でまさかの出来事があったんですね
でも、某店主さんに感謝ですね(^^)
ボリュームたっぷりのチキン南蛮も
いいツマミになったようですね(^^)

キング | 2017年4月4日 22:53

どもです。
安定感のある一杯のようですね。
相変わらず、飲んでる。
私の場合、乗り過ごして酷いことになりますw。

ピップ | 2017年4月4日 23:12

毎度です~

優しい運転手さんで良かったですね(笑)
お休みの日はだいたいこんな感じなようで。
しかしバスさん、良く食べますね(@@;

としくん | 2017年4月4日 23:30

バスの運転手さん,どうもです。
丸めさんは,今はこちらだけですか?
背脂煮干し,食べたい。

RAMENOID | 2017年4月4日 23:47

こんばんは〜

背脂煮干し いいですよね〜
バッティングセンターのとこはちょっと遠くてなかなか行けないんでね〜(*_*)

レッズ9 | 2017年4月5日 00:29

こんばんわー!
うまく〆られましたねー(笑)
入れ替わりの激しいこの地ですが、ぜひ背脂煮干しやって欲しいですよね。
新所沢も激戦化してますし頑張って頂きたいですね!

塩対応 | 2017年4月5日 02:23

雷は災難でしたね。(^^;
しかし今回もまた派手に飲みましたね〜〜
チキン南蛮はいいなぁ〜
ラーメンはもう要らないのでは (爆)

NORTH | 2017年4月5日 05:48

おはようございます。
この日の雷は凄かったですねぇ~。電車も落雷で結構止まっていましたから。
いい店主さんとバスの運転手さんに助けられちゃいましたね(笑)
〆にラーメン屋にいって、やっぱりそこでも飲むのがバスさんらしいです。

mocopapa(S852) | 2017年4月5日 06:50

おはようございます。
酒好きなんで、手前のつけ麺より
奥に並んでいるホッピーの方が、
気になっちゃいます(笑)

こんにちは。
電車の運転手さんに、
起こしてもらいましたか(笑)。
自分もポッピーの瓶に目が行きますよ(苦笑)。

おゆ | 2017年4月5日 09:22

こんにちわ~

その節はありがとうございました。
丸めさんに寄る事も考えたンですが、違うところに拉致されましたw

ワタクシも背脂煮干が食べたいですわ~♪

たく☆ | 2017年4月5日 11:25

丸め!以前あった店舗で2度お邪魔しましたが
非常に好印象です!

YMK | 2017年4月5日 12:34

こんにちは
点数以上に満足出来たみたいですね。
爆睡とは相当楽しかったんでしょう^ ^
バスの運転手さん同士で友情が芽生えそう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月5日 14:46

こんにちは。

バスの運転手さんがバスの運転手さんに助けられましたね^_^。
そう言えば背脂煮干し、しばらく食べていないなあ。

glucose | 2017年4月5日 16:07

うーんたしかにこれはこれで美味しそうなんですが
あの「丸め」っぽいかといえば何か少し違和感のようなものがあるような。
あの定番メニューも復活して欲しい気がします。

かのう(レビュー終了) | 2017年4月6日 00:21