本年42杯目

電車でGO(遠征)を先日してまいりました
会社の上司たちと共に、非常につかれました

さて１軒目は神奈川の煮干ラーメンの聖地という感じの印象です、ここ丿貫さん
煮干好きの当方としては楽しみです

さて極濃鬼煮干というそそるメニュー
数日前からこちらを頼むつもりでした
提供され、スープをレンゲで確認
スープ？なのか？タレというかソース

1口頂いて、の前に香りがキツイ
いままでいろんな所で濃厚を頂きましたが
これは相当ですね、もはや臭みのパレード

味も苦くてエグいのがバンバンきます
味としては美味しく感じる部分もあります
慣れるとクセになるタイプなのかもしれません

麺は低加水パツパツ、これは好きなんで
美味しいですが、スープのパワーが半端ではなく、麺がスープを持ち上げるというより、スープが麺に絡み付いている感じ
麺にソース絡めたような、クリーム？
煮干クリーム麺というか、いやはや

マニア向けの本領発揮という感じ
当方にはなかなか厳しい戦いでした
しかし、トッピングは素晴らしい
チャーシューもうずらも美味しい
スープにKOされた舌を癒してくれます
いきなりマニア向けはよくないですね
今度はデフォメニューを食べに。

ごちそうさまでした