mocopapa(S852)
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コメント
おはようございます！
神戸牛の脂の旨さが光る一杯ですねー(*^^*)
煮干しを感じなかったのは少し残念でしたがほんと美味しそうです♪
コチラの自家製麺もづゅる麺さんの麺も
早く食べたい限りです( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年4月9日 08:11mocopapaさん，どうもです。
何だか東千葉でも同じようなネーミングのメニューが……。
大城さんはこちらだったんですね。
RAMENOID | 2017年4月9日 08:40おはようございます
此方の限定は食べたかったのですが、
この日は花見で行けませんでした(^_^;)
行かれた皆さんが裏山です。
銀あんどプー | 2017年4月9日 09:25凄いコラボですね！
入谷のお店も行かないとです！
YMK | 2017年4月9日 09:28こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
中野さんの麺は旨いですよね～
もっと頻度を上げて通いたくなりました。
kamepi- | 2017年4月9日 10:21こんにちは(^o^)/
煮干しの凄いのが出るのかと思いきや神戸牛ですか〜(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
脂の旨みたまりませんね(*´ω｀*)
ヒデ | 2017年4月9日 10:31神戸牛の脂の旨味がジンワリと舌に響きそうな、、、
牛の嫌な臭いがなさそうなのも流石ですね。
かくみや | 2017年4月9日 11:19こんにちは。
当日は家の所用で断念しました。
この雑炊、ヤバそう（笑）。
中野さんや池田さんの麺は美味しいですよね。
斎藤さんや三嶋さんの麺も好きです。
今、後者に向かっています（笑）。
おゆ | 2017年4月9日 13:25こんにちは
ようやくこちらに行けました。
美味しかったです。
すっかりと飲んだのでゆっくりしてからレポ書きます。
イケちゃん | 2017年4月9日 14:24毎度です～
その節はお疲れさまでした。
あ、先程もだ(笑)
いったい何がコラボだったのか良く分かりませんが、
まあ、楽しいイベントでしたね。
としくん | 2017年4月9日 16:16こんにちわ～
ﾜﾀｸｼも次がコチラのレビュの予定でしたｗ
被せると申し訳ないので、次の次あたりにしますわ～ｗ
たく☆ | 2017年4月9日 16:21こんにちは。
こちらも「おおしろわっしょい」だったのですね。
大城さん、大人気ですね。
皆さんこちらへ集結でしたか。
ももも | 2017年4月9日 20:49どもです。
神戸牛とは贅沢！
しかし大城さんは神出鬼没ですね。
呉殿ガールズと楽しそうに戯れる絵が浮かびますw。
ピップ | 2017年4月9日 22:26こんばんは。
神戸牛の旨味たっぷりで美味しそうですね～！以前の油そばも美味しそうでしたが、これも相当なラベルだったようで＾＾
poti | 2017年4月9日 23:19こんにちは。
やはりホームは呉田さんなので主役は神戸牛ですね。
大城さん、呉田ガールにメロメロでわっしょい?。
glucose | 2017年4月10日 16:17
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12262238521.html
------------------------------------------------------」
4/2
北浦和の呉田に入谷の晴の大城店主が来てコラボをするというので、
麺友さんと待ち合わせしてシャッターしました。
麺友さんがビール、ハイボールを買ってきてくれて開店まで飲んでアイドリング(^^♪
大城店主も外に出てきて談笑ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12262238521-13909346896.html
定刻、挨拶もなく(笑)開店し、カウンター席に着席。
この日は、呉田の中野店主、晴の大城店主、呉田の2番手Ｙちゃん、久し振りのＨちゃんの4名体制。
千葉の煮干しのお店では3周年記念で「おおしろわっしょい」という名の混ぜそばを提供とか。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12262238521-13905172956.html
晴と呉田のコラボなので当然煮干しを使うと思っていましたが、店内は牛の香り。
煮干しのスープも使っている？らしいのですが煮干しの香りは皆無。
オーダーは、限定麺＋神戸牛脂丼をお願いしました。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12262238521-13905172965.html
中野店主、大城店主の共同作業で麺が出来上がっていきます。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12262238521-13905172977.html
麺茹で麺上げは中野店主、盛り付けは共同作業。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12262238521-13905172984.html
その一杯が着丼です
神戸牛脂丼も一緒に^^
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http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12262238521-13905173006.html
牛の香りがぶわぁ～～とするスープの上には、牛筋煮、春菊、紫玉ねぎ、スープに沈んでる大根 ♫♬
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12262238521-13905173018.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12262238521-13905173029.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～
ベースに煮干しがあるというのですが、味覚的にはザ・神戸牛ですね。
牛の旨味満点のスープに醤油のカエシが優しく包んでいるようなスープですね。
以前こちらで神戸牛まぜそばをいただきましたが、あれは突き抜けました。
ブランド牛の脂は流石に美味しいですね。肉の旨さは脂ですから。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12262238521-13905173041.html
合わせる麺は中細ストレートの自家製麺。中野店主の麺は本当に美味しいですね。
美味しい麺のお店は沢山ありますが、個人的な好みで言うと、
呉田の中野店主の麺とづゅる麺池田の池田店主の麺が好きですね。
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トッピングは、牛筋煮、大根、紫玉ねぎ、春菊。
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この大根がスープで煮込まれていてめっちゃ美味しいですね。
大根はおでんでも絶対外せない一品ですが、こうした煮つけも最高ですね。ｵｲﾁｰo(〃＾▽＾〃)o
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牛筋煮は以前にも丼やおつまみで提供されたことがありますが、さすが関西出身だけあってこういうのは得意なんですね。
この牛筋に青ネギたっぷりのお好み焼きが美味しそうと思っちゃいました(笑)ﾟ
+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
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春菊は香りが強いので、あまり得意ではありませんが、これは最近よく見かける「サラダ春菊」でしょうか。
香りは弱くこれなら食べやすいですね。(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
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紫玉ねぎは甘い牛スープに対する薬味としてもう少し欲しかったですね。
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麺を食べ終えると、神戸牛脂丼に牛筋肉を乗せていただきます。
このアブラ♫甘くてメッチャ美味しいですよ。
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いい脂は融点が低いのでご飯の熱でトロ～～リ溶けていきます。
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最後は、お決まりのスープを入れて雑炊でヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
これは鉄板の美味しさ。
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腹パンになってＦＩＮＩＳＨ。
ふと考えると、大城店主とのコラボでしたが、中野店主の独り舞台みたいな感じがして(笑)
でも大城店主、呉田ガールズと一緒で楽しそうでしたね。
ご馳走様でしたヾ(＠^▽^＠)ﾉ