記念すべき初投稿！

日時：平日　１０：５０
待ち客数：５名（外列）
総合待ち時間：２５分
値段：６００円
麺：太平麺
スープ：醤油豚骨
具：もやし、キャベツ、チャーシュ２枚
調味料：胡椒
水：提供
箸：割り箸
会計：食券
その他サービス：なし

やって来たのは知る人ぞ知る
【ラーメン二郎　三田本店】
初来店。

駅から歩き店の前に到着。
平日ながら列ができている。
先に食券を買い、列に並ぶ。
待つこと１５分、店内へ。
三田本店は初めてなので分からないが
総帥と思しき人がいらっしゃる。
二郎の発祥の味がどんなものか楽しみで仕方がない。

食券を一段上がったカウンターに置き着席。
水の提供はないとRDBに書いてあったが
席に座ると１杯の水を渡された。
茹で上がるの待つ。
どうやら、１ターンに４人分を作る様。
店の雰囲気は他の二郎店と比較すると愛想が良い。
待つこと１０分、トッピングを聞かれ
私の中では安定の野菜、ニンニクをオーダ。
そして、着丼。
　
野菜のもやし、キャベツしんなり。
少し残念。
スープは、食べ慣れた二郎の味。
麺は少し柔らかめ。
固め好みの私としてイマイチ。
麺とスープの相性は良い。
最後に肉は二郎らしい分厚い油ギッシュな肉で大満足。
具と麺を食し、スープを再度見てみる。

背脂があまり浮いていない。
スープの色をみると豚骨醤油というより
塩豚骨のように白い色だった。
そしてスープを飲み始める。
背脂が少ない為か、甘みが少なく
塩分がもろに来て、少し塩っぱい。
そして、スープを飲み
完食。

今度来る機会があったら
固め、油を追加しようと店を後にした。

①２０
②１８
③１０
④６
⑤１０
⑥６
⑦１０