6日は仕事を終え船橋で下車、限定が気になっていた「麺屋あらき竈の番人」へ行ってみました。

19時過ぎに到着すると先客は3名ほど。空きがあってよかったです＾＾；券売機で限定の「水菜と鶏の冷やし中は風つけ麺（750円）」の食券を購入し、店員さんに手渡しました。

しばらくして麺の丼とつけ汁の器を渡してもらいました。器を冷やしてあるのは心配りのよさを感じるのですが、肝心の麺があまり冷たくなかったり＾＾；麺はカネジンのらぁ麺に使われている中細ストレート麺。風味があり茹で加減もちょうどよく美味しいです。いつもの平打ち麺と違ってこれもよいですね。

つけ汁は冷やし中華らしく酸味を効かせたもの。中には刻んだパプリカとシソにシャキシャキの水菜と鶏が沈められています。これに麺をくぐらせると酸味とさっぱりしたつけ汁と合い爽快さを感じさせる味で美味しい。鶏は肉自体はいいのですが、冷えて固くなっているのがちょっと残念。

普通の冷やし中華の枠に収まらないなかなか面白い限定だと思いました。