2008/8/7　15:55入店

皆さんこんにちは。
前日に引き続きの訪問です。
先客さんは御主人の御親戚ですかね。
本日は味噌に決めていましたので、標記メニューで。

『みそワンタンメンチャーシューにコーン乗せて下さい。』
『みそワンタンメンチャーシューにコーンね。』

訂正が入りませんでしたが、標記のコールで良いのでしょうか。

お盆に乗せられてきた丼は既に決壊。
テーブルに移されてまた決壊。
『ごめんなさいね〜、スープ入れ過ぎちゃったね。』
いえいえ、嬉しい限りですｗｗ
では『いただきます』
まずスープ飲んで嵩を減らしましょう。
レンゲを沈める度に溢れるスープ、気が気じゃありませんｗｗ
スープは白味噌ベースにみりんで溶いたもので甘味もたっぷり。
ニンニクも効いて、コク旨味も十分でうんま〜い。
『あましょっぱうま〜』です。
しかしスープ熱いですね〜。
こちらの味噌は初めてですが煮込み系なんですね〜、マジ熱いです。
中華そば系より温度域は数段上です。
328GTB殿の御教授では、即天地返しするべし！との事ですが、それを伺ったのは後日の事なので、今回はお恥ずかしながら具から突っつく事にｗ
具材はチャーシュー、ワンタン、コーン、シナチク、もやし、ニラ少々、ネギ。
コーンはごく普通のコーンながらその量はハンパない量。
粒も大粒な印象です。
もやしとニラは程良く煮込まれて柔らかいながらもシャクシャクと軽い食感を残してあり、量も十分、食べ応え抜群です。
ワンタンは元々餡たっぷりですが、熱々の味噌ですのでさらに熱々。
もちろん餡は柔らかくジューシー。
レンゲに乗せてスープと一緒にすすり込めば、ジューシーなワンタンとスープのコク甘味が一体となってうま〜です。
もちろん火傷に御注意ｗ
豚バラチャーシューは今回やや脂身多めなものですが、これが熱々味噌スープには良い印象。
熱々スープにチャーシューの脂が溶け出して後半にいく程コクが増します。
ようやく辿り着いた麺は、前日のものより断然コシを感じられるもので極めてうどんライク。
後日に328GTB殿から伺ったお話では、味噌は固めに茹で上げているそうです。
なるほど納得です。
固め故か、後半の麺の溶け出しもラーメン（中華そば）程は感じられません。
最後に大量のコーンと共にスープ飲み干して完食。

食べている途中で女将さんが暖簾を取り込みました。
私で麺切れ終了だった様です。
いや〜あぶないあぶないｗｗ

ラーメン（中華そば）より味噌は俄然印象が良いですね。
乗せ過ぎて微妙なＣＰではありますが…ｗｗ
チャーシュー丼も気になりますが、次回はカレーワンタンメンチャーシュー大盛に挑戦ですｗ

『御馳走様でした』