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「にぼしそば」@おおぜき中華そば店の写真13時半ちょい過ぎ、先客5名、カウンターへ。

ここもまた課題店。
信州人ですから。

スープ
ニボニボ感ツヨメ。


細麺。

具材
肉ニクしい、旨い。
ネギが辛めでちょいトーンダウン。

3種類の煮干しを使用したスープの旨みと力強さは予想以上!
バランスもいいね。

柔らかくて優しい味わい。
そして旨み溢れる中華そばだす。

たまたまかもしれないが店内の希薄感は良い意味で裏切られた・・・

素直に美味しいと思える一杯でしたァ≡≡

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

NASさん、こんばんは!

こちらでは亜流な(二ボ系ではない)限定のまぜそばしか食べたことがないので、
そのうち、メインストリームな二ボなメニューを食べたいと思っています。

なまえ | 2017年7月20日 21:40

なまえさん、おはようございます!

あれ〜ってな具合で素直に美味しいと思えました。
やっぱり際立ったモノは無くともバランスって大事なのですね≡≡

NAS | 2017年7月21日 07:17

こんにちはです。

久しぶりにニボニボしたくなりますね〜
13時過ぎだと空いてますね。

甚平 | 2017年7月21日 16:23

甚平さん、こんばんは!

すんなり食せたのはタイミングが良かった様ですネ。
心地よいニボニボでした≡≡

NAS | 2017年7月21日 21:02