上尾方面に外出でしたので、
4月1日にオープンしたばかりの『麺処ろくめい』さんに寄っちゃいます。

12：40くらいに到着すると先客は2名です。
ちなみに後客は7名でした。。

訪問するまでは“海老塩そば”にしようと思ってたンですが、
気温も高く、なんか汁ソバの気分じゃなくなっちゃいましたので、
“つけそば”をポチっとしちゃいましたよ。

食券を手渡し、カウンター席に座ります。

で、注文後は7分ほどでご対麺です。
つけ汁の器が小さいですね～。
お茶碗が一回り大きくなった程度でしょうか。
画像だとそんなに小さく見えないのは、麺の皿もそんなに大きくないからです。
なのでバランス良く見えるンですわ～ｗ

では頂きまーす！
麺は細めの中太といった感じでしょうかね。
全粒粉入りのようで、茶色い粒々が見受けられます。
ストレートタイプでツルモチっとしてますよ。
弾力はそんなに強くありませんね。

つけ汁は豚骨魚介です。
節系を中心とした魚介系の風味が前方にキており、
ほんのりとした甘みと酸味も感じられますね。
少しザラつきがありますが、そんなに気になりませんよ。

具材は麺側に、豚チャー・鶏チャー・ハーフ味玉・海苔、
つけ汁内にチャーシュー・万能ネギ・水菜です。

豚チャーシューはスライサーで薄くカットされており、
ベーコンみたいなルックスでしたね。
鶏チャーシューは柔らかく、プリっとした弾力がイイ感じでしたよ。
つけ汁内のチャーシューは食べやすいようにカットされてます。
量はそんなに多くないですが、入ってると嬉しくなっちゃいますね。
ハーフ味玉はもうちょいトロンとしてる方が好きですわ～ｗ


で、なんか物足りない感じでしたので、
つけそば専用の“焼石雑炊（小ライス＋生卵＋焼石）”を追加でお願いしちゃいます。

すると、まずは生卵と小ライスの登場ですが、
女性の店員さんから『焼石を持ってきますので、先にライスと生卵を入れて、軽くかき混ぜておいて下さい。』とのアナウンスがありましたよ。

つけ汁が多めに残ってましたので、ライスを入れたら溢れるンじゃないの？ｗ なんて思いながら、
言われた通りライスと生卵をゆっくり入れてみます。

まぁ溢れはしませんが、そこそこギリギリですわｗ

っていうか、このまま焼石を入れるの！？
今度こそ危険でしょ！ｗ

ドキドキしてると、女性の店員さんが躊躇なく焼石を投入しましたよ。しかも2個！

もう溢れる寸前ですわｗ

店員さんは『混ぜてからどうぞ～♪』と言って、早々に立ち去りましたが、
コッチはずっとハラハラしちゃってましたよｗ

焼石2個の投入で、一気にグツグツと煮えたぎってますし、
更に溢れそうですし、混ぜたくてもレンゲを入れられませんよ。。

っていうか、つけ汁が跳ねまくりなので、
そのアナウンスが欲しいところですわｗ

で、グツグツしたのが落ち着くのを待ち、
レンゲで軽く混ぜてから頂きます。

焼石にライスがくっついていたりして、多少食べづらさはありましたが、
熱々の雑炊もイケますね～。


美味しかったです。

今度は“海老塩そば”を試してみたいですね～♪

ご馳走さまでした。