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「ワンタンめん」@一龍の写真#下北沢の老舗ですね!
初訪問
なかなか タイミング合わずで
やっと来れました!

平日
13時くらいでしたが先客1名と後客1と
空いてました!

メニューをみて
口頭で#ワンタンめん900円を注文しました。
玉子ないのかな?
見あたらなかったです!

早い着丼!

キラキラと油の層がありオイリーそうな
見た目! チャーシューは小ぶりなロースが4枚にモヤシ、ネギ、メンマの上に紅生姜がのっていて 色合い綺麗!
ワンタンは具材の下に沈んでいて見えにくい!
まずはスープですが
豚骨のライトな旨みに課長?かな?
やみつきになりそうな
コクがガツンとくるのですが
紅生姜が爽やかに調和してくれて
非常にサラッと飲みやすくなり
#蓮華が止まりません(≧◇≦)
紅生姜の量とスープのバランス最高ですね!

チャーシューはロースで美味しいけど
小さくて寂しいですね!
ワンタンは餡が濃いめなお味で
スープに負けない主張あります!
麺は
中細めな縮れタイプで啜り心地よく
ゆで加減バッチリでスープにあいます!

#長年の人気も納得でした。
おやっさん に お兄さんも
愛想もいいです!
ごちそうさまでした。

麺21
スープ23
具材20
接客21

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