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ちょっと天狗になりつつある熊谷星川通り店のよか楼(以下星川店)と対照的に本店は非常に良心的だと思います。星川店ではいつも売り切れのチャーシューはここではまず食べる事ができます。スープは澄んだスープにこだわっており、別段隠し味はありませんが非常にさっぱりした味わいです。但しスープに濃厚な味わいを求める人には不満に思えるでしょう。 チャーシューは柔らかめですが歯ごたえがありなかなかのレベルだと思います。麺も手打ち麺なのでコシがありますが硬すぎず、柔らかすぎずのバランスが取れており、万人受けする質の高い麺だと思います。 これだけこだわって値段が550円は相当お買い得でしょう。麺も大盛りを頼めば十分満腹になるボリュームです。色々トッピングしても1000円はいかないくらい。欠点を言えば星川店同様具のバリエーションが乏しいのはマイナスか。素材をそのまま活かせるようなさっぱりスープだけにもうちょい値段あげても具のバリエーションがあった方が個人的には評価があがるのですが。 最寄の駅が無いので車かバスで行くしかないのが難点ですが、この辺りに行く機会があれば行って損はまず無いと言える店です。
ちょっと天狗になりつつある熊谷星川通り店のよか楼(以下星川店)と対照的に本店は非常に良心的だと思います。星川店ではいつも売り切れのチャーシューはここではまず食べる事ができます。スープは澄んだスープにこだわっており、別段隠し味はありませんが非常にさっぱりした味わいです。但しスープに濃厚な味わいを求める人には不満に思えるでしょう。 チャーシューは柔らかめですが歯ごたえがありなかなかのレベルだと思います。麺も手打ち麺なのでコシがありますが硬すぎず、柔らかすぎずのバランスが取れており、万人受けする質の高い麺だと思います。
これだけこだわって値段が550円は相当お買い得でしょう。麺も大盛りを頼めば十分満腹になるボリュームです。色々トッピングしても1000円はいかないくらい。欠点を言えば星川店同様具のバリエーションが乏しいのはマイナスか。素材をそのまま活かせるようなさっぱりスープだけにもうちょい値段あげても具のバリエーションがあった方が個人的には評価があがるのですが。
最寄の駅が無いので車かバスで行くしかないのが難点ですが、この辺りに行く機会があれば行って損はまず無いと言える店です。