４月１６日（日）１１時１０分訪問(^_^)v

沖縄料理屋さんが週末のランチタイムだけラーメンを提供している様ですねσ(^_^;)

入店してイキナリの身バレ(^^;;

「ビール牛さんですよね」と声を掛けられましたσ(^_^;)

後で分かる事ですが、「ラーメンマップ埼玉」の協力メンバーとして会った事ありましたね(^^;;

４、５年ぶりですか？

ワタシヒトの顔覚えるのが苦手なのですみませんm(_ _)m

ここの店の方と知り合いで、自分の好きなものでラーメンを提供している様です。

しばらく、新店情報なとで盛り上がっているうちに注文の品が到着(^_^)v

ちょっとどんぶりが小さめかな(^^;;

まあ、値段が値段だし、「肉ごはん（200円）」や「モッシュ玉（200円）」を付ければ問題無さそうですね(^_^)v

いつも通りスープから飲んでみますが、ＲＤＢでの紹介の様に何系と分類できない感じですね(^^;;

しかし、スープの色からもっと醤油が立った感じかと思いましたら、旨みの厚みもあり引きのあるもの(^_^)v

熱々のスープも好印象。

麺は「麺屋 松尾」の中太麺で、一口目はこのスープに対してやや違和感がありましたが、それ以降は気にならなくなりました。

喉ごしの良い美味しい麺なので、もう少し細ければぴったりな気がします。

チャーシューの味付けも普通とはやや異なりますが美味しいですが、薄い(^^;;

どんぶりのふちの練り辛味は気がつかないうちにスープに溶け込んでしまい味に変化が出てしまいました(^^;;

これは意図的に味変できる様に別皿での提供の方が良さそうですね(^_^)v

ワタシ的には麺量がこのくらいなら無くてもＯＫ。

大盛が出来れば多少必要性を感じるかもしれませんが(^^;;

ラーメンの食べ歩きの大好きな店長さん（で良いのかな(^^ゞ　）なので色々な話も聞けるんじゃないかな(^_^)v

また、伺いますね(^_^)v