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先日の神奈川・町田ツアーの2軒目は、此方にも念願のハツホーをしました〜(´∀｀)

13:15到着、先客11、担担麺はやってなかったので表題をポチり、後客4
卓上は胡椒のみ。
待つこと13分でご対麺です。

塩スープに細麺、具はチャーシュー・ワンタン・メンマ・揚げネギ・白髪ネギ・海苔の麺バーで〜す♬

あれれ？盛付けに失敗したようで2種のチャーが沈んでいて残念な麺顔ですね(^_^;)
他のpicではそんなことも無いので運が悪かったようです。
テンションがやや下がりましたが、気を取り直して頂きま〜す(^o^)

まずはスープを一口
スープは揚げネギの風味が良い鶏清湯ベースで節や貝が下支えするキリっとした塩味。
出汁は分厚く、適度な油はコクがあり、塩味はやや強め、徐々に貝などの魚介の旨みがググッと強くなりとても美味しかったです（＾∇＾）

スープの味見の後は麺を〜
自家製の全粒粉入り細ストレート麺は茹で加減はジャストで軽くしなやか、滑らかで喉越し良く、小麦の甘みと風味も確りあり良かったです( ^ω^ )
店内には春よ来いの袋がありました。

麺の次はトピを〜
ロースチャーは厚さ5〜6ミリのが1枚で適度な塩気、弾力のある赤身で肉の旨みとコクが味わいよくマイう〜
鶏チャーは厚さ7〜8ミリのが1枚で胡椒の効いた適度な塩気、プリっとして弾力のあるムネ肉でグッド
ワンタンはツルっ滑らかな皮に生姜の効いた海老餡が包まれたのが3個でプリっとしてナイス
穂先メンマはシナシャク食感でいい箸休め、青ネギはパラっと程度で印象無く、白髪ねぎはシャキッとして風味良くいいアクセントでした。

この日の2食目でしたがサクッとKKフィニッシュ！担担麺も食べたいので、此方には必ず再訪したいと思います♪
この後は戸塚を目指しての楽しいドライブでした〜✨

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)