ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
美味しそうですね〜〜♪
行ってみたいのですが、
月曜日は今のところまず無理です。orz
NORTH | 2017年4月23日 08:29オヤジさん，どうもです。
ゴールデンウィークも，なぜか月曜は休みなし……。
ここに行けるのはいつになることやら。
RAMENOID | 2017年4月23日 09:02こんにちは！
＞やはり牡蠣と味噌の組合せは堪らん
ですよね～鉄板ですね・・
eddie | 2017年4月23日 11:53こんにちは
牡蠣に味噌とはやっぱり鉄板の組み合わせですね。
そういえば牡蠣は最近全然食べてない・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月23日 13:48こんばんは。
牡蠣味噌つけはメチャ旨でしたが、辛さが邪魔しましたか。
今後の研究に期待しましょう。
kamepi- | 2017年4月23日 16:40こんにちは
普通の辛味噌は美味しかったんですが、牡蠣と辛味の相性でしょうか。
辛味が足りなかったんでは(笑)
mocopapa | 2017年4月23日 16:47こんばんは～
ちょうど明日は此方の牡蠣味噌つけを狙ってみようと思っていました(^_^)
辛味は今一つだったようですね、エシレバターで食べてみたいです✨
銀あんどプー | 2017年4月24日 00:02
二ヶ月ぶりにコチラ。つけ麺狙いで。
でわ実食。
提供直前にハンドミキサーで撹拌されたつけ汁。
牡蠣が粉砕され全体に満遍なく良い風味、味わいが拡がる。
やはり牡蠣と味噌の組合せは堪らん。
ただ辛みが個人的には合わんかった。
豆板醬がメインの辛みだが牡蠣との相性なんだろうか。
チョイと嫌な苦味を感じた。あくまで個人的趣向の問題ですが。
艶のある自家製中細麺は相変わらずの美味さ。
つけ汁の乗りも良い。
麺増ししたい衝動に駆られる。
ノリ、メンマ、タマネギ、ミツバ、チャーシューの麺ツ。
スライサーで厚めに切られたレアチャーはしっとりで食べ応えあり。
タマネギが結構良い仕事を。
辛みはチョイとアレだが徐々に進化、変化している。
店主さんもそれを楽しんでいるよう。
ご馳走様でした。