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先日の神奈川・町田ツアーは戸塚に着いてからハイボールを飲みながらしばらく散歩、その後にサイゼリヤで白ワインのデカンタ500mlを3本頂き（笑）時間を潰してから此方に訪問しました〜(´∀｀)

合計6人での宴会では
ホルモン醬
もやしの黒コショー炒め
青ザーサイ
焼きえだまめ
鶏のたたき
まぐろの酒盗クリームチーズ
ネギとメンマをピリ辛に和えたもの(メニュー名不明)
麻婆豆腐
はまぐりしぐれ煮
出汁巻き玉子
イカとブロッコリーの〜〜(メニュー名不明)
麻婆豆腐徳さんスペシャル(辛さMAX)
かに玉

をアテにお酒が進んで止まりません♪( ´▽｀)
聘珍樓出身の長友さんが作る料理はどれも絶品でお酒も美味しく、楽しい時間はあっという間に過ぎ、気づけば21時だったので〆に表題を頂きました〜٩(^‿^)۶

塩スープに細麺、具は鶏チャーシュー・蛤・姫竹・カイワレ・ネギ・ナルトの麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
スープは桜エビの風味が香り立つ魚介出汁に蛤の分厚い旨みが下支えする円やかな塩味、次第に蛤の出汁感がググッと強くなり終盤は蛤がぶわっと押し寄せる蛤全開モードになりこれ激ウマ〜（＾∇＾）

スープの味見の後はPOPに「春よ恋100%+春よ恋全粒粉・多加水熟成麺」とある麺を〜
自家製の全粒粉入り加水高め細ストレート麺は茹で加減はジャストでしなやかなツルモチ食感、適度にコシがあり、滑らかで喉越し良く、小麦の味と風味が抜群に良くマイう〜♡

麺の次はトピを〜
蛤は小ぶりながらプリっとして丼底にも出汁形成で使用したであろう身がゴロゴロ入っており蛤感UPでグッド！(確かゴロゴロあったような…笑)

鶏チャーは厚さ7〜8ミリのが1枚で適度な塩気、しっとりしてサクっと噛み切れるプリっとした弾力のあるムネ肉でナ〜イス⭐︎

姫竹はシャクシャクしていい箸休め、カイワレの辛味とネギの風味は良いアクセント、ナルトはあると毎度嬉しくなります✨

飲んで食ってのこの日の3杯目でしたが、サクっとKKフィニッシュ！余談ですが、ひと月ほど前に通院してた時に健康体であることが判明して、それから完飲しまくってます（爆）ただ、連食の場合は今後控えなきゃですね(^_^;)

今回の遠征は横浜の麺友さんにお願いして企画してもらいましたが、最高に美味しくて楽しかったです！！
また遠征するぞ〜\( ˆoˆ )/

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)