Item: 三鷹食堂いなり
Rating: 88
Author: dedicatus

88点

ドストレート豚骨。
濃厚なまんまのシンプルな豚骨スープ
一風堂やら一覧やらその他の課長工場豚骨とは一線を画すどっしりとかつ素朴で力強い味わい

こういうちゃんとした豚骨、ちゃんとしたスープ、ちゃんとした豚骨ラーメンがこのエリアに初めて出来たことを率直に喜びたい。

確かにもやしやメンマのちぐはぐは否めない
メンマはスープがまったり濃厚なので、醤油気塩気効かせたコリコリ歯応えあるような細メンマだとアクセントになる感も(天下一品のスープとあのメンマのように)

これだけちゃんとしっかりしている稀有なスープ、麺もバリッと風味よし歯応えよしの真っ当な博多細麺
麺とスープの合わせもぴったり
これだけで西東京エリアで白眉の店と私は思う。
何より豚骨にうるさい私にとっては、全東京エリアでも満足出来る数少ない店の一つなのは確かである。