2017/3/31
客観評価してい隊の1stです(￣^￣)ゞ

13:30入店　中待ち2名に接続
券売機にはビックリマンシールが多数貼付けられ、壁面の色紙は"かず○っき"w　角に桃○の木製プレート
数年ぶりだが相変わらずのお店でR

厨房男2+女2、内ホール担当1

暫し後、待ち3名全員着席
つけ麺のオペ故とつけ汁の遅れにより、チョイ待ちBaby名残りのキスが降る♪

なんとか着丼　凡そ入店から15分後

麺皿は麺線揃え玉にした上に2種の叉焼、穂先メンマ、海苔にトピ玉子
つけ汁はオレンジ色の海老香味油に葱

麺はエッヂ立つ平打太麺　全粒粉と思われるグレー色でもちやわ　風味中々

つけ汁は海老風味全開の鶏白湯　まったりドロリッチだがフルスロットルなので後半クドい

鶏ムネ叉焼はクレイジーソルト味でしっとり軟らか美味しい
一方の叉焼はパサパサ感をバーナー炙りが助長し頂けない

味玉は深漬け黄身ゼリーの味濃いめ
穂先メンマは軟いがコレも味濃いめ
海苔は厚手で風味良い

ポットの割スープで〆ラーメンにすると思いの外、味がボヤケて芳しくない
ドロリッチ時は気にならない葱もシャクシャクと口に当たりイマイチ(´･ω･`)
完飲すると海老のヒゲが2本　甘海老だな？

う〜ん、80でもイイけど川越で旨い海老のつけ食っちゃったからナ…
県内から出ない人には十分満足の海老つけでR

戯言:
好きな人は通うだろうし、嫌だと思う人は一度で十分…　そんなお店でR
味レベルは悪くない　然しそれ以外の部分に目が行くと足が遠退いてしまうのだが内輪にいればそれも見えない
ワタシが数年ぶりなのはそういう理由だ
因みに点数は純粋に味で付けているがなw