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「中華そば」@阿佐谷ホープ軒の写真2017年4月25日

サラッとした東京豚骨という感じのスープは臭みもあるものです。ニンニクもきいていて好みは別れるところでしょう。豚骨の旨味は感じられるものでホープ軒独特のややクセのある味です。麺は細縮れ麺で普通です。トッピングはチャーシュー、もやし、ノリです。チャーシューはやや臭みのあるものでいまいちで、もやしはシャキシャキでまあまあです。

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