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近隣での仕事だった為初めての訪問初めてだったが『背脂多め』で注文◆総評 88点 非常に美味しく満足麺、スープ、具、それぞれがマッチしている印象食べごたえも、脂のパンチも有りクセになる◆麺ちぢれ細麺固さもちょうどよい歯切れ、熱々スープ&油の持ち上げ良し◆スープ豚骨ベースの塩味強め背脂多めオーダーの為、表面は油の膜で固形の背油ビッシリというタイプではない◆具もやし、チャーシュー2枚、海苔1枚もやしがスープに非常に合う為、次回はトッピングでもやし増量も良いかも◆その他着丼時に現金で前払いするスタイル
さんわた
さんわた
翔太郎
あきらでした
928GTS
八雲
初めてだったが『背脂多め』で注文
◆総評 88点
非常に美味しく満足
麺、スープ、具、それぞれがマッチしている印象
食べごたえも、脂のパンチも有りクセになる
◆麺
ちぢれ細麺
固さもちょうどよい歯切れ、熱々スープ&油の持ち上げ良し
◆スープ
豚骨ベースの塩味強め
背脂多めオーダーの為、表面は油の膜で固形の背油ビッシリというタイプではない
◆具
もやし、チャーシュー2枚、海苔1枚
もやしがスープに非常に合う為、次回はトッピングでもやし増量も良いかも
◆その他
着丼時に現金で前払いするスタイル