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阿佐ヶ谷北口に久米川から移転されてきたというコチラへ本日、初訪です先客2、後客2と昼食時を少しはずした時間としてはまずまずの客足でしょうかつけ麺が主力のメニュー構成、煮干という文字に惹かれるものもありましたが、なんとなく想定の範囲内と思い、他では見ない表題をチョイスしました武蔵野うどん風といえばコシの強い灰褐色の極太麺をイメージしていたのですが、使われている麺は他のつけ麺と同じものと思われる太麺でしたただ茹で時間が結構、長めで10分ほどで配膳でしたつけ汁が武蔵野うどんでした茹でた豚バラ、油揚げにネギ、そしてメンマ麺の上に三つ葉と海苔がトッピングですつけ汁はやや甘目で濃い醤油ダレが特徴ですつけ汁だけを飲んでみると、少しトロンとした感じもしますが、意図的につけたトロミではないと思われます駅前で便利な立地なのですが、少々、入れ替わりの多いテナントなので、頑張って欲しいと思います
三日月
みっくす
takesix
928GTS
ぼらぼらら
tak2626
阿佐ヶ谷北口に久米川から移転されてきたというコチラへ本日、初訪です
先客2、後客2と昼食時を少しはずした時間としてはまずまずの客足でしょうか
つけ麺が主力のメニュー構成、煮干という文字に惹かれるものもありましたが、
なんとなく想定の範囲内と思い、他では見ない表題をチョイスしました
武蔵野うどん風といえばコシの強い灰褐色の極太麺をイメージしていたのですが、
使われている麺は他のつけ麺と同じものと思われる太麺でした
ただ茹で時間が結構、長めで10分ほどで配膳でした
つけ汁が武蔵野うどんでした
茹でた豚バラ、油揚げにネギ、そしてメンマ
麺の上に三つ葉と海苔がトッピングです
つけ汁はやや甘目で濃い醤油ダレが特徴です
つけ汁だけを飲んでみると、少しトロンとした感じもしますが、意図的につけた
トロミではないと思われます
駅前で便利な立地なのですが、少々、入れ替わりの多いテナントなので、頑張って
欲しいと思います