用事をあれこれ済ませてたら昼をとうに過ぎた時間に。
ならば、これ幸いと岐阜の超有名老舗店に！
この時間帯ならば、きっとすんなり入れるだろう！

と思ったけど、ちゃんと行列出来てました。天気予報通り雨もポツリポツリ来てるしヤバいなぁと思ってた矢先、店内に入れてもらえました。ホッ。。。

腹もずいぶん減ってたし、思い切って中華そばとワンタン両方注文。すると時間差でワンタンから出され、気が効いてるなぁと思ったら、単にワンタンの方が早く出来るだけだったらしい(^_^;)

まずは金属製のレンゲでスープを一口。たしかに多くのブログやレビューで言われる通り、和そばのお出汁ですね。動物系エキスはほとんど感じず。でも岐阜のソウルフードと言われるだけあって、素朴ながら日本人好みの旨さですね！

ワンタンは、皮がクタクタの食感で、スープに合います。このクタクタ加減が、チュルチュルっと啜れて麺とはまた違った楽しみ方出来ます。

餡がほとんど無いと過去のレビューにあったけど、確かに小さい。だけど一つ一つにちゃんと入ってるし挽肉の旨さも感じられます。
￥４００なりに、十分美味しいワンタンです！