今日は娘がJ系にトライしたいというもので近場のこちらに車で出動です。昼飯というといつもラーメンなので嫁も娘も呆れてあまりつき合わなくなり、家族3人で昼飯ラーメンは久々です。開店5分前に到着、先客：0、後客:2でした。娘はJ系デビュー戦でで頼み方、呪文、儀式がわからないため不安になっているようでしたが、食券を渡して何か聞かれたら「普通で」と答えればOKというと少し安心したようでした。娘と嫁はミニを、僕は小をオーダーです。オペを見ているとどんぶりを丁寧に温めたり、野菜を茹でるタイミングを見計らっていたり、結構丁寧なオペレーションです。白い粉を結構入れてましたね。

待つこと暫し、迫力のある丼が到着です。頼んではいませんが野菜には始めからアブラがかかっています。ニンニクはコールするタイプでなく、卓上に置いてあります。ニンニクが大好きなのでまずは２杯。このスタイルは追加投入できるのも嬉しいですね。キャベ率高めの野菜はシャキシャキで美味いです。まずはこの野菜からスープに浸しながらやっつけます。スープは微乳化で醤油ダレ濃いめの僕の好きなタイプです。麺は細め・軟らかめで、ワシワシ感はありませんね。どちらかというとツルツルと食べるタイプの麺です。チャーシューはホロホロの赤みと脂身。脂身はちょっとしつこいかな？食べ進むうちにおなかがいっぱいになってきました。小は200gとのことでしたが、野菜の盛りが多めなのもありますが、体感的にはもっとありそうです。固形物をCompleteし、満腹でFinishです。

好きなタイプのJ系ですね。家から近く、それほど混んでいないのもよいです。J系デビューの娘にはすごいインパクトだったようです。ミニを完食し動けなくなっていましたが、それなりに満足そうでした。嫁はミニをぺろりと完食しまだまだ余裕。だからもっと大きいのを頼めって言ったのに．．．