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醤油もきれいです。動物系と魚介系がバランスよく調和し、油の量が多過ぎないのもいい。カンロ飴のような風味を感じる醤油ダレが、優しく全体をまとめている。パツンとした中細麺は、最後まで食感が変わらない。「くまがい」の麺に似ています。面白い形に切られた鶏は、食感も面白い。えびワンタンは、今日も完璧でした。
カナキン
Every
るーちゃん
カナキン
動物系と魚介系がバランスよく調和し、
油の量が多過ぎないのもいい。
カンロ飴のような風味を感じる醤油ダレが、
優しく全体をまとめている。
パツンとした中細麺は、
最後まで食感が変わらない。
「くまがい」の麺に似ています。
面白い形に切られた鶏は、
食感も面白い。
えびワンタンは、今日も完璧でした。