あかいら！
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ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
いたのーじ
コメント
こんばんは。
此方のお店、イイですよね！
僕も結構好きです。（＾д＾）
おさっても | 2017年5月2日 20:04おはようございます。
徒歩圏内に有りながら、未だ訪問叶わず。
ついつい、その存在を忘れちゃうんですよね～。
いつか、追撃します。(存在を忘れ無ければw)
Toshi | 2017年5月3日 06:07あかいら！さん こんにちは！
やっぱり、街の中華屋さんには頑張って欲しいですね〜(^_^)v
ヨコべー | 2017年5月3日 07:30Toshiさん、まいどです！
> 徒歩圏内に有りながら、未だ訪問叶わず。
マジすか？！徒歩圏内とはウラヤマシス！ｗ
> ついつい、その存在を忘れちゃうんですよね～。
> いつか、追撃します。(存在を忘れ無ければw)
イヤイヤ、立ち食いそばで唐辛子にまみれている場合じゃないですよ！ｗ
あっ！カプサイシンの摂取し過ぎで、脳内メモリーが揮発性が上がっているのかも（汗）
あかいら！ | 2017年5月4日 09:11ヨコべーさん、まいどです！
> やっぱり、街の中華屋さんには頑張って欲しいですね〜(^_^)v
守らなければイケない、昭和遺産です！
昭和世代が通いましょう！ｗ
あかいら！ | 2017年5月4日 09:12こんにちは。
ステキなお店ですね！
無くなる前に押さえたいお店として狙ってみます！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2017年5月5日 12:00
街中華好きなら行かねばならぬと、個人的な宿題店のコチラ「中華 こばやし」へ伺い、「もやしそば」を頂いて参りました。
場所は東急目黒線「不動前駅」。東京都民でもその存在を知る人は少ないであろうマイナーな駅です。目黒不動に目的を持って行く人は少ないでしょうし、その他にはこれと言って観光地もありませんし...
お店は昭和ノスタルジー感満載。赤い暖簾がステキです。暖簾をくぐると先客は6人と、住宅街の街中華にしては盛況です。お店は大将と女将さんの夫婦舟。壁には昭和40年から半世紀以上営業されている旨が書かれております。街のお客さんから愛されていることがわかります。
さて「もやしそば」。炒めていると思ったら別のお客さんの焼きそばでした。つまりはこれはサイレントもやしそば。所謂、煮もやしそばです。先ずはスープを頂くと、これが驚き、スープは塩です。野菜の旨味が出たスープは微乳化で旨いです。野菜はモヤシのみならず、キャベツ、ニンジン、キヌサヤ、更にはキクラゲなんかも入れられております。肉は入っていなかったですが、野菜だけで十分な旨味です。
麺は中細ストレート。柔らかめの茹で加減は女将さんの愛情です。ちょっと黄色味の強い麺は柔らかめながらイイ味わいです。中細故にスープの絡みもイイ塩梅です。どこか懐かしい味わいのもやしそば。パーフェクトノスタルジック街中華です。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！
とんかつラーメンと迷ったのですが、とんかつラーメンの場合、調理麺じゃないだろうともやしそばにしたのですが、やはり街中華では調理麺。間違いありません！末永く頑張って頂きたいものです。再び、ご馳走様でした！