ドチャメンテ・コチャメンテ
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コメント
どうも。
実家にもネット環境が整ったので、試しにレスってみます。
つけソバのほうは、ちょっと甘いというか、パンチが今一歩というか、
どうも物足らなさが残ったんですが、味噌も始めたんですね。
渋谷に行ったら、試してみたいですね。
実家に帰ってから、海の幸に舌鼓を打つ日々で、
ラーメンは昼にカップ麺を食べた程度........。
久々に市街地に行くので、さて、100軒目到達はありますかどうか..........。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2008年8月14日 13:16
新作として「味噌つけソバ」が登場との事で行ってまいりました。
硬めの中細麺にチャーシュー、白髪ねぎ、メンマ、味玉の組み合わせはつけソバと同様。酸味のみが突出する事なく、旨み、辛味とのバランスが実に巧みに取られています。つけ汁の粘度も少なく、全体として軽めのすっきりした味わいなのですが、その中にもコクの豊かさ、味わいの深さがきちんと表出されていて、食後に物足りなさを感じる事がない。気だるい夏の夜にはぴったりの「味噌つけ」だと思いますね。