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コメント
お疲れ様です。
汁ありでもたまに麺がダマになってほぐすのが大変な時ありますよ。
麺はほぐしてから盛り付けてほしいですよね。
酒乱 | 2017年5月3日 16:38酒乱さん
初めて汁なしの細麺食べますたが食べにくいです。
少しずつ持ち上げたいのに全部付いて来るんです!笑
イケちゃん | 2017年5月3日 16:57おばんです。
麺の塩梅に関して、都内の名店にて、
同様な経験をしたことがあります。
ガラケー時代のレポなので、写真はイマイチですが、
参考までに。
https://ramendb.supleks.jp/review/944912.html
おゆ | 2017年5月3日 22:06おゆさん
確かに似てますね
そうなんですよ、ダマになるんです。
あら。スマフォ歴は意外と浅いようですね。
イケちゃん | 2017年5月3日 22:52こんばんは。
細麺があだになったようですね。
麻婆の汁無しまだやってたら狙ってみたいです。
kamepi- | 2017年5月3日 22:57毎度です～
辛いのお好きなんですね(^^;
＞汁なし担々麺を食べてるというより辛い油そばを食べてる感じ
私、この感覚も分からないと思います。
としくん | 2017年5月4日 01:28おはようございます
細麺の暖かい奴はダマになりやすいですよね。
汁なしなら中太のちぢれが付いた麺がいいですね。
この汁なし担々は味玉付き？トッピング？
mocopapa | 2017年5月4日 05:19見た目は辛そうですが、全てにおいて甘味が先行していたんですか。
そこはイマイチですね。
それよりも、ハイボールの注文って、イケちゃんさんもラーメン店で飲むこともあるのかと思って驚きです。
おやす | 2017年5月4日 06:56おはようございます。
ダマになっちゃうと混ぜにくくて食べにくそうですね。汁なしでたまにそういうことありますが、混ざらなくて場所によって味が全然違う感じになるとツライですよね(>_<)
poti | 2017年5月4日 08:05kamepi-さん
本当は麻婆を食べに行ったんです。
お昼はなかったです(；ω；)
イケちゃん | 2017年5月4日 08:51としくんさん
辛いの食べ続けると慣れますよ！笑
必要はありませんが。
イケちゃん | 2017年5月4日 08:52mocopapapさん
味玉はデフォで付いてます。
そういうのも余り好きではないのです。
イケちゃん | 2017年5月4日 08:53おやすさん
品行方正な私もたまにはラーメン屋さんでも飲みます！笑
車次第ですね。
イケちゃん | 2017年5月4日 08:54potiさん
これは混ぜるのは大変でした。しかも全部持ち上がるので食べるのを躊躇ってしまうんです。
イケちゃん | 2017年5月4日 08:55
しっかりと混ぜ込むと麺の下に溜まったタレと芝麻醤、肉味噌が細麺にねっちょりと絡んでいく。芝麻醤の甘味とこの肉味噌が甘いのでいまいち辛くはならない。脂のベトつきも強く油そばのよう。唐辛子と山椒を追加してもらうが余り変化なし。麻辣醤を貰うとかなり辛くはなった。痺れは穏やかなまま。
汁なしでは珍しい細麺ストレート。美味しい麺だとは思うが麺が固まって非常に食べにくい。麺を持ち上げると全部付いてくる感じ。もう少し汁けがあったら変わるのかな。
甘ーい肉味噌にネギ、玉ねぎ。味玉は黄身が流れ出すタイプ。追飯は自粛で肉味噌を拾って食べた。
なんか良く分かんないけど汁なし担々麺を食べてるというより辛い油そばを食べてる感じ。ご馳走様でしたー。