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「極濃厚煮干しそば+タマネギ」@煮干中華そば専門 煮干丸の写真2017/5/3訪問(2軒目)。

昼は行動的に勢いで脱走して(笑)なかなか帰れなかったら捕獲されました。

夕飯にラーメンが食べたかったのですが、今日は無いと断念せざるを得ない状況で、打開策が大宮でつけ麺を細麺であっさりに変えて・・・と思って移動する。が、まさかの臨休の告知・・・。

困った・・・アブラが美味しい山登り?いや、遠い・・・却下のようです。

さて、どこかな?なんか未訪問の店があるようです。何?2階に店がある?2号店?行ってみようか?

カタカタ。テクテク。どっこいしょ(笑)

あっ( ̄□ ̄;)!!つけ麺が無い。どうやらメニューの情報が錯綜していたのかな?うーむ。どうするかな?おや?夜限定?極?じゃ、これだ(笑)

麒麟がglassを満たしていると完成。

【スープ】
動物系にごっそり、ガッツリと煮干しを投入して、これでもか?夜限定には理由があるんだぞ!的にかなりドロッとして、ニボニボしいスープ。数年前、ハードな煮干しばかりを追い求めていた頃ならドハマリなんですが、このセメント具合、濃厚具合がかなりハードに感じます(笑)何せデンジャーオイル(煮干しの内臓とニンニク)を少し入れてみましたが、それを凌駕する勢いのニボ具合。これはこれでイケてます。

【麺】
中村屋総本山謹製のパツン中細麺。製麺してから数日寝かして、それからお店に運んで使っているとのこと。おーっ!この麺、以前食べたときよりも格段に美味しいです。

【具】
チャーシュー、ネギ、バラ海苔、タマネギがトッピングしたこともありドッサリ。このタマネギが効果的に極濃厚ニボへのカウンターになってます。

一口飲んだら口の中がニボニボワールド全開だ・・・と改めて認識したとき、極煮干しも気になる・・・と考えたりもしながら、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

睡魔に襲われていない状態のとき、再び訪問してみたいと思いつつ、無事に帰れるのかな?

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
煙なお店は残念でしたね
でもナイスなリカバリー(^o^)
ニボニボワールド全開だったようですね!

キング | 2017年5月5日 07:15

おはようございます。

煙なお店は残念でしたねw
濃厚はもうむりかな?
ノーマルの方を食べてみたいと思います。

麺’s | 2017年5月5日 07:39

毎度です~

Bさんのレポと合わせて読むと、
景色が鮮明になってきますね。
GODENからDODENの選択肢もあったようで。
賢明な選択だったでしょうか(笑)

としくん | 2017年5月5日 07:43

こんにちは。
としさんと以下同文。ご一緒だったようで。
これは自分にもハードすぎる感じがします。
オイルは気になるのですが。

おゆ | 2017年5月5日 10:31

その節はどうもです♪

コレはニボラー向きな一杯でしたね!
個人的には自分の食べたやつで良かったかと?

バスの運転手 | 2017年5月6日 11:17