ここのところこってり系が多かったので、久しぶりにシンプルな中華そばが食べたくなりました。昨日のロングツーリングのあとでチャリンコに乗りたくなかったので、今日は天気にもかかわらず車で出動です。この店の場所に来るのは3回目ですが、毎回違うラーメン屋です。前回は「ハネウマ」でした。車を止めるところがないのでここはチャリできた方が正解ですね。表題をポチ、暫し待ちます。遠方から来てそうなのは僕だけのようで、近所の家族連れ、ご夫婦と思しき方で店は満席です。

10分後ぐらいで着丼。正統派の中華そばといった感じのビジュアルです。スープはまず魚介系をほのかに感じますが、ベースとしての鶏の主張が強いです。醤油だれは控えめ。よく言えば優しく上品なスープ、悪く言えば薄めです。麺は丸細やや縮れで中華そばの麺といった感じで、このスープによく合っています。具もトラディショナルなものが並んでいます。なると、海苔、メンマ（これがまた昔っぽくて良い）、ネギ、チャーシューとｔｈｅ中華そばといった感じです。生姜の効いた肉の入ったワンタンもうまいのですが、スープの味が薄いため今ひとつバランスが悪く感じました。これはなくてもいいかな？昔の中華そばは固くてパサパサのチャーシューが定番でしたが、チャーシューはホロトロで上質。嬉しい裏切りです。ここでまた病気が出ました。どうしてもニンニクを入れたくなって投入。こういった優しい味のスープにこれはいけません。ニンニク一色の味になってしまいました。なぜいつも失敗するとわかっていながら薬味に手が伸びてしまうのでしょう。また反省です。でも結局、完飲完食でFinishです。

いや～、久しぶりにちゃんとしたトラディショナルな中華そばを喰ったって感じです。驚きはないですが、地元に根ざした店としてちょくちょく食べに行くならこんな感じが良いのでしょう。素朴な味わいでGoodでした。