★2017/5/15（月）12:40こちらは一杯のラーメンに数種類の煮干し65g使用とのことで、なかなか評価が高いので初訪問です、アレッ昼時なのに先客は無しwww「煮干し豚骨らーめん」の食券を購入し、着席時に「和え玉」のスマホクーポンを提示し5分ほどで、まずはラーメンが着丼、ニボニボ香がプワ〜んと香ります。

★スープ・・・粘度があります、豚骨しっかりクリーミィで臭みなし、煮干しも強烈でそれでいて苦味エグ味はなく、セメント色の濃厚ドニボスープです、が故に量は少なめ、塩気はしょっぱめですが旨いですね〜ニボラー向けです！だから空いているのでしょうか？
★麺・・・・・ストレートの細麺、加水低めのザクパツ麺です、固いです（笑）でもこの手のスープとの相性は良好ですね！小麦香もしてドロリ〜スープが絡みます、量は130g位です
★具材・・・・丼の淵にある低温調理のチャーシューは大きいですが薄くスライスされて、シットリ柔らかで塩気少しに酸味もチョットで美味しいです、その後スープに浸したらニボニボな味になっちゃいました（笑）、穂先メンマはカリコリで、玉ねぎ・紫玉ねぎのみじん切りはシャキッとでスープにサッパリ感を、後は水菜と青ネギ。
★和え玉・・・ラーメンの麺を8割方食べたところで「和え玉」をお願いし2分ほどで着丼、麺にタレが和えてあり、麺の上にチャーシュー・メンマ・玉ねぎミジン・水菜・煮干し粉、タレは醤油ベースの甘辛に化調と香味油、アブラソバのようで混ぜてそのまま食べれます、その後残ったスープにつけて食べました、色々な食べ方が出来ていいですね、これも量は130g位。

★ラーメンと和え玉でしっかりとドニボを満喫しました、和え玉のスマホクーポンや駐車場も店の前にある大型駐車場の30分サービス券をくれたりと何かと得した気分です、他に煮干し100%らーめんや上級者向けドニボなる限定もあるみたいで・・ただ近くにラーメン店が何軒もあるのでドニボのこちらは空いているのでしょうか？ニボラーの方にはお勧めできる店だと思います！