●2017年5月16日(火)晴 21:56訪問 22:02着丼。

●2017年131杯目(5月21杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『朝鮮飯店 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●今回は【飯店ラーメン(並盛)690円】を注文しました。

●6分後に発注した｢飯店ラーメン｣が着丼たら、先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●飯店ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、刻みねぎがトッピングされていました。

●スープは、あっさりして口当たりの良い醤油スープでした。

●麺は、食感の良い中細縮れ麺でした。

●チャーシューが柔らかくて美味しかったです。

●飯店ラーメンがこんなに美味しく感じなのは初めてでした。

●健康に注意してスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆